Noi mancam o mulțime de paste cu sos de roșii în jurul acestor părți. Dacă ai o cutie de spaghete și un borcan cu marinara, poți lua cina pe masă în aproximativ 10 minute, adevărat, dar, uneori, simțim că preferăm să omitem cu totul cina dacă înseamnă să avem paste cu sos de roșii din nou. Dacă ați fost vreodată în poziția noastră și doriți să vă umpleți cămara cu tot mai multe cutii jumbo de Roșii San Marzano, apoi această rețetă din Giada De Laurentiis ar putea fi ceea ce ai căutat. Este un sos surprinzător de ușor de făcut ardei roșu numit romesco, care poate fi servit fierbinte sau rece și este preponderent făcut din ingrediente cămară.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Sos Romesco este fabricat din dulce, afumat ardei roșu prăjiți. Puteți cumpăra câteva borcane din ele păstrați-vă în cămară data viitoare când vei fi la magazin. Sosul este îngroșat cu migdale prăjite și condimentat cu ingrediente simple, dar aromate, cum ar fi coaja de lămâie, usturoi proaspăt și boia.
Este o alternativă dulce și cremoasă la sosul marinara tipic, ceva care este suficient de diferit pentru a-l înviora să vă pregătiți cina de bază pentru paste în timpul săptămânii, dar, de asemenea, suficient de familiar, încât chiar și consumatorii pretențioși ar putea să-i ofere încerca.
Ne place să fie asociat cu paste fierte și servite fierbinți, dar un alt lucru extraordinar despre romesco este că este divin și când este servit rece. De Laurentiis îl folosește ca pansament pentru salata ei de paste burrata.
Asociați pastele preferate, fierte și răcite, cu rucola pentru bebeluși, roșii cherry și bucăți de brânză burrata de vis. Apoi, îmbracă totul cu sosul tău romesco. Fiecare mușcătură izbucnește în aromă proaspătă și, deși este o salată de paste fără maion, nu este deloc uscată, datorită romesco-ului mătăsos, cu ulei de măsline.
Fie că vă place cald sau rece, romesco este alternativa la sosul de roșii pe care ați căutat-o.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
Ceas: Cum să faci Giada De LaurentiisRulouri de lasagna umplute
