Unora le place pizza rece mai mult decât fierbinte, unii cred că mâncarea lor confortabilă are un gust mult mai bun a doua zi, și aproape toată lumea este de acord că aluatul pentru biscuiți este la fel de bun crud și direct din castronul de amestecare, așa cum este odată copt. Dar cum evitați acea salmonella plictisitoare? Ben & Jerry’s au răspuns la această întrebare veche anul trecut când au început să vândă bile de aluat pentru biscuiți gustabile în culoarul congelatorului, dar acum puteți sări peste călătoria dvs. la magazin, pentru că au făcut-o a împărtășit rețeta pentru acest dulce dulce și este nevoie doar șapte ingrediente să-l facă.
Aluatul, întregul aluat și nimic altceva decât aluatul. 🍪 Găsiți toate cele 5 arome din apropiere: https://t.co/zppTPF2IV0pic.twitter.com/nt0K5GYpf3
- Ben & Jerry's (@benandjerrys) 16 iulie 2020
Acum, de obicei, când oamenii vorbesc despre riscul de salmonella
Pentru tratarea termică a făinii, tot ce trebuie să faceți este fie să o cuptați cu microunde, fie să o coaceți până ajunge la 165 de grade, ceea ce este suficient de fierbinte pentru a ucide orice urmă de Salmonella sau E. coli care pot fi prezente. Acum, că știi acest truc, aproape orice rețetă de aluat de prăjituri fără ou poate fi făcută în siguranță pentru a fi consumată crudă!
Dacă sunteți în căutarea gustului clasic al bucăților de aluat pentru biscuiți Ben & Jerry’s care se găsesc în înghețata lor, ar trebui să rămâneți la rețeta pe care au împărtășit-o. Solicită unt, zahăr brun, smântână grea, vanilie, făină, chipsuri de ciocolată și o notă de sare. Rezultatul? Nuggets decadente, cremoase, dulci, de fericire pură. Păstrați-l în frigider sau congelator și puneți-l în gură de fiecare dată când aveți pofta de aluat pentru biscuiți.
Încă flămând? Verifică rețetele de prăjituri în galeria noastră de mai jos:
