Știi acele zile în care nu pare să existe suficient timp în lume pentru a aborda tot ceea ce se află pe lista ta de sarcini? Ultimul lucru despre care vrei să-ți faci griji în acele zile haotice este ceea ce vei face pentru cină. Aveți nevoie de o rețetă care se reunește rapid, are un gust uimitor și nu necesită multă curățare. Introduce: Ayesha CurryFoaie de pan Somon cu rețetă de unt de pesto, porumb și roșii din ultima sa carte de bucate, Plăcuța completă.
Plăcuța completă este plin de rețete pline de aromă, care sunt concepute pentru a fi iubite de adulți și copii, dar cea mai bună parte este că aceste rețete sunt atât de ușoare încât chiar și cei mai novici bucătari le pot stăpâni. Ce trebuie să-ți placă la această rețetă specială pentru tigaie? Ei bine, potrivit lui Curry, „este ușor de preparat, dar proaspăt și aromat”, scrie ea Plăcuța completă. De asemenea, ea observă că acest fel de mâncare are un gust excelent servit cald sau la temperatura camerei, deci este perfect pentru resturile de a doua zi.
Curry ne-a împărtășit această rețetă mai jos, dar puteți lua toate mesele ei rapide, ușoare și delicioase din noua ei carte de bucate, Plăcuța completă.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Foaie Pan Somon cu unt de pesto, porumb și roșii
Ingrediente:
- 4 spice de porumb, scuturate
- roșii cherry pinte uscate, înjumătățite
- linguri ulei de măsline extravirgin
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 linguri de unt nesărat, înmuiat
- 2 linguri de pesto de busuioc cumpărate în magazin
- 4 fileuri de somon pe piele (5 uncii fiecare), de preferință sălbatice
- Frunze de busuioc Julienned, pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F și tapetați o tavă cu hârtie pergament.
- Cu un cuțit ascuțit, tăiați boabele de pe fiecare cob de porumb într-un castron mediu. Adăugați roșiile și uleiul de măsline și condimentați generos cu sare și piper. Aruncați pentru a acoperi, apoi răspândiți într-un strat uniform pe foaia de copt.
- Într-un castron mic, combinați untul și pesto-ul înmuiat și condimentați după gust cu sare.
- Așezați fileurile de somon cu pielea în jos deasupra porumbului și roșiilor și condimentați cu sare. Puneți amestecul de unt în mod uniform deasupra fileurilor. Coaceți timp de 12 până la 14 minute, până când porumbul este fraged, roșiile sunt moi, iar peștele se fulge ușor atunci când este băgat cu vârful unui cuțit de tocat. Transferați amestecul de porumb și roșii într-un platou și puneți peștele deasupra. Se ornează cu busuioc, dacă se folosește. Se servește fierbinte sau la temperatura camerei.
Extras din PLACA PLINĂ. Copyright © 2020 de Ayesha Curry. Fotografii de Eva Kolenko. Folosit cu permisiunea lui Voracious, o amprentă a Little, Brown and Company. New York, NY. Toate drepturile rezervate.
