Dicas de planejamento para refeições em viagem - SheKnows

Famílias ocupadas precisam de refeições saudáveis ​​e nutritivas, mas comer direito não é fácil quando você está sempre correndo. Com um pouco de planejamento, você pode ter certeza de que sua família está recebendo o que precisa para manter altos os níveis de energia.

História relacionada. Hack de corte de abacate de Rachael Ray está dividindo a Internet

Loja inteligente

Carnes e aves: Compre seu prato principal de carnes e aves a granel; divida em porções de tamanho de refeição e congele em recipientes. Antes de dormir ou logo pela manhã, transfira um dos recipientes para a geladeira para o jantar daquela noite. Sempre mantenha um estoque no freezer, e você sempre estará preparado para as refeições.

Frutas e vegetais: Corte frutas e vegetais assim que voltar da loja. Você vai comer mais se estiverem sempre prontos para comer. Além disso, os vegetais picados sempre estarão prontos para serem colocados em uma salada rápida ou em um prato de jantar.

Grãos: Cozinhe uma grande quantidade de grãos (por exemplo, arroz) e congele em porções do tamanho de uma refeição. Os grãos descongelam rapidamente e você estará pronto para fritar rapidamente.

Compra a granel: o que você deve saber >>

Cozinhe uma vez e sirva duas vezes (ou mais)

Você já tem os alimentos do prato principal armazenados em recipientes de tamanho médio no congelador. Brown sua carne moída e cozinhe seu frango, e você terá o ingrediente principal para muitos de seus refeições favoritas da família: tacos, espaguete e almôndegas, frango frito, bolo de carne, caçarolas e mais.

Economize ainda mais tempo dourando ou cozinhando várias porções de carne / aves. Use o que você precisa agora e leve à geladeira para usar nos próximos três dias.

Receitas saborosas com sobras >>

Antecipe-se e sirva mais tarde

Muitos de nós descobrimos que cozinhar em uma tarde de fim de semana é mais fácil do que durante a semana. Se isso se aplica à sua casa, aproveite esses fins de semana para encher seu freezer com refeições para uma semana.

Então, todas as manhãs dos dias úteis, você pode simplesmente pegar um jantar, colocá-lo na geladeira para descongelar e aquecê-lo no forno ou micro-ondas para o jantar. Você vai desfrutar do preço acessível e da nutrição de uma refeição caseira com a conveniência de um jantar congelado comprado em uma loja.

Não se esqueça da sobremesa! Faça um lote de massa de biscoito, embrulhe bolas de 1 colher de sopa em papel manteiga e congele. Pouco antes do jantar, retire quantos você precisar, coloque em uma assadeira e leve ao forno a 325F até terminar (cerca de 10 minutos).

Planejamento de refeição de 7 dias: economize tempo e dinheiro >>

Armazene apropriadamente

Quando você prepara alimentos com antecedência e faz as refeições em trânsito, é importante ter o armazenamento adequado de alimentos e recipientes para viagem.

Congelando: Cada camada que você colocar entre a comida e o freezer ajudará a prevenir queimaduras de freezer.

• Pão: Embrulhe em papel manteiga, sele com fita adesiva e coloque em um saco para freezer. (Quando usados ​​dessa forma, os sacos para freezer são reutilizáveis.)
• Eu no: Coloque as porções de carne (cozida ou não) em papel manteiga, embrulhe com papel alumínio e coloque no freezer.
• Sopa ou guisado: Forre um recipiente do freezer com papel alumínio, despeje a sopa / guisado, cubra com outro pedaço de papel alumínio e feche.

Com um Sharpie e um pouco de fita adesiva, etiquete cada item que você congelar com a data e o conteúdo da embalagem.

6 grampos de freezer dos quais você não deve ficar

Viajando: Se sua família está muito ocupada para comer à mesa, pelo menos certifique-se de que a comida seja transportada com segurança. Recipientes isolados são essenciais para manter os alimentos nas temperaturas adequadas e evitar que se estraguem.

Mais ideias de comida para viagem

Ótimos acessórios alimentares para viagens
Lanches essenciais para viagem
Ideias satisfatórias para lanches