Os bastões de chocolate vêm em todos os tipos de cores e sabores atualmente, e não resisto a comprá-los todos. Mas só se pode comer um certo número de bengalas de doces. Use os extras que você tem para decorar um bolo de biscoito de açúcar. É uma cobertura super colorida e um tratamento único para a temporada de férias.
Eu amo todas as coisas do arco-íris. E comida em cores do arco-íris é ainda melhor. Este bolo de biscoito de açúcar festivo vai fazer todos sorrir por muitos motivos.
Razão # 1: é basicamente um grande biscoito de açúcar. Razão # 2: é um arco-íris. Razão # 3: tem o deleite de Natal favorito de todos - bengalas de doces - no topo.
Esmagar bengalas de doces também é bastante terapêutico.
E para as personalidades do tipo A, você pode torná-lo simétrico. Crie um modelo de círculo traçando a parte inferior de sua fôrma de bolo. Usando uma boa e velha régua, desenhe 8 fatias iguais de “torta”. Corte uma das fatias de torta e descarte-a. Coloque o molde redondo em cima do seu bolo de biscoito e preencha a fatia de torta vazia com sua bengala de doces triturada. Gire e repita até que todo o bolo esteja preenchido.
Ou você pode fazer o design que quiser. Você pode até mesmo polvilhar os bastões de doces triturados aleatoriamente sobre o bolo de biscoito. Ainda será um arco-íris e tão delicioso! Traga-o para sua próxima festa de Natal e prepare-se para todos os oohs e aahs.
Bolo de biscoito de açúcar com receita de cobertura de bengala de doce arco-íris
Este bolo de cookie usa uma mistura de bolo de baunilha em caixa e cobertura de creme de manteiga de baunilha, mas você pode misturar e combinar com seus sabores favoritos de bolo e cobertura. Se você não quiser perder tempo espalhando uniformemente a bengala de doce triturada em "fatias" de tamanhos iguais por cima, você pode simplesmente espalhar por toda parte. Ainda assim, será uma festa divertida.
Rende 1 bolo (9 x 9 polegadas)
Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo inativo: 3 horas I Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo total: 3 horas 55 minutos
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo de baunilha
- 3/4 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 2 xícaras de cobertura de baunilha
- Bastões de bombons em vários sabores e cores, triturados e separados em sacos ou tigelas
Instruções:
- Com uma batedeira, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a baunilha e misture até incorporar.
- Adicione a mistura para bolo seco e o amido de milho (a mistura ficará grossa e parecida com uma massa de biscoito).
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F quando estiver pronto para assar.
- Unte ou enfarinha uma fôrma redonda de 23 x 23 cm e espalhe a massa por igual na fôrma.
- Asse por 25 minutos, até que as bordas estejam douradas.
- Deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, retire-o da assadeira.
- Espalhe a cobertura na parte superior do bolo de cookie.
- Para espalhar os bastões de doces triturados uniformemente em formas triangulares e parecidas com torta no topo do bolo de biscoito, trace o fundo de sua assadeira em papelão (ou papel cartão). Recorte o círculo. Usando uma régua, divida em 8 fatias de “torta” de tamanhos iguais. Corte uma das fatias de torta e descarte-a. Coloque o molde redondo em cima do seu bolo de biscoito.
- Espalhe os pedaços de cana-de-açúcar triturada sobre a parte aberta do molde (como na foto). Gire o modelo e repita com cores diferentes de bengala de doce até preencher o bolo de cookie.
- Fatie e sirva. Você pode cortar cada fatia colorida e servir, ou cortar cada fatia colorida pela metade para fatias menores.
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