Receita de barras de coco sem assar - SheKnows

Ama coco? Então esta receita vai explodir sua mente. Esta receita sem assar para barras de coco usa apenas alguns ingredientes simples, como coco ralado, néctar de agave e óleo de coco, que são misturados e resfriados criando uma guloseima realmente interessante.

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Uma mordida dessas barras de coco e você ficará viciado! Estes são tão simples de fazer e têm um sabor realmente delicioso. O sabor do coco não é insuportável e, na verdade, oferece o sabor do coco apenas o suficiente para tornar essas barras verdadeiramente especiais. Esta também é uma ótima receita vegana / vegetariana para mostrar aos outros que esses tipos de guloseimas não são entediantes.

Receita de barras de coco sem assar

Adaptado de Katie coberta de chocolate

Rende de 6 a 8 barras

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado, mais 1 colher de sopa extra para enfeitar (se desejar)
• 1/4 xícara de agave ou xarope de bordo puro
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• 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1/8 colher de chá de sal
• 1 pequeno recipiente quadrado ou assadeira

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes acima, exceto a assadeira. Bata até a mistura ficar bem incorporada e bem pegajosa.
2. Forre o recipiente com papel manteiga e coloque a mistura de coco no recipiente e pressione com firmeza para ajudar a embalá-lo. Polvilhe com a colher de sopa extra de coco ralado se for usar e leve à geladeira por algumas horas para permitir que as barras firmes.
3. Remova e corte em barras. Guarde as barras restantes na geladeira.

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