Com as temperaturas caindo rapidamente e a neve caindo em abundância em todo o país, uma tigela fumegante de cereal quente é uma refeição matinal bem-vinda. Esta receita de café da manhã sem glúten apresenta sêmolas de trigo sarraceno. Se você ainda não experimentou, vá rapidamente para a seção a granel de seu mercado de alimentos naturais mais próximo e compre um suprimento pronto para os meses de clima frio.
Com as temperaturas caindo rapidamente e a neve caindo em abundância em todo o país, uma tigela fumegante de cereal quente é uma refeição matinal bem-vinda. Esta receita de café da manhã sem glúten apresenta sêmolas de trigo sarraceno. Se você ainda não experimentou, vá rapidamente para a seção a granel de seu mercado de alimentos naturais mais próximo e compre um suprimento pronto para os meses de clima frio.
Frutas sem glúten e cereais de nozes quentes (Serve 4 porções)
Ingredientes:
- 1 xícara de sêmolas de trigo sarraceno
- 1/2 xícara de aveia certificada sem glúten
- 1 maçã, sem caroço, picada
- 2/3 xícara de groselhas secas
- 1/4 xícara de gengibre cristalizado finamente picado e mais para enfeitar
- 1-1 / 2 colheres de chá de canela em pó
- 3 xícaras de água
- Pitada de sal
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 1 banana, cortada transversalmente
- Leite não lácteo de sua escolha
Instruções:
- Mergulhe o trigo sarraceno e a aveia em água durante a noite, escorra e transfira para uma panela grande.
- Adicione maçã, groselha, gengibre e canela. Junte a água e o sal e leve para ferver em fogo alto.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos ou até que os grãos estejam macios.
- Sirva cereal quente guarnecido com amêndoas, rodelas de banana, gengibre extra cristalizado e leite.
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