Se você está dando uma festa vegana de Cinco de Mayo este ano, certifique-se de colocar essas tostadas sem carne em seu menu.
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Tofu Tostadas comidas caseiras
Serve 8
Ingredientes:
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- 1 pacote House Foods ' Tofu Premium ou Orgânico Médio Firme, escorrido e cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de cebolas picadas
- 2 chili serrano picado
- 2/3 xícara de tomate picado
- 1-1 / 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Suco de 2 limas
- 2 abacates, descascados, sem caroço, picados
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 8 tortilhas de milho
- Azeite
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
- Em uma tigela grande, misture o tofu, a cebola, a pimenta, o tomate, o coentro e o suco de limão.
- Misture delicadamente com o abacate e tempere com sal e pimenta. Tampe a tigela e reserve.
- Pincele levemente as tortilhas com óleo e coloque em uma assadeira grande.
- Asse no forno até que as tortilhas estejam crocantes.
- Coloque o recheio de tofu em cima das tostadas e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.
- Sirva imediatamente.
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