Nas sábias palavras de Giada De Laurentiis, "Não há melhor aperitivo do que um mini pizza" - e a chef de todas as coisas italianas tem apenas a receita de pizzettes que leva a sua guloseima favorita de infância e a eleva com uma combinação de sabores irresistíveis. Combinando presunto salgado com queijo de cabra picante e cebola doce caramelizada em uma crosta pequena, De Laurentiis ' Cebola caramelizada e pizza de presunto são, sem dúvida, o lanche delicioso e rápido que você gostaria de ter descoberto mais cedo.
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“Não há melhor aperitivo do que uma mini pizza, e pode não haver melhores coberturas do que estes: cebola doce caramelizada, queijo de cabra e presunto”, escreve De Laurentiis.
Para as pizzas de De Laurentiis, você vai precisar de um punhado de ingredientes básicos, incluindo azeite, sal kosher, pimenta do reino moída na hora e açúcar, bem como ervas da Provença, algumas cebolas grandes, queijo de cabra e prosciutto. E para facilitar ainda mais o processo (sim, por favor!), Compre a massa de pizza na loja.
Para começar, caramelize as cebolas cozinhando-as com sal, pimenta, ervas da Provença e açúcar. Isso levará cerca de 45 minutos a uma hora. Então, depois de estampar a massa da pizza em círculos (usando um cortador de biscoitos, que você pode encontrar em Amazon por apenas $ 7), cubra com cebola caramelizada e queijo de cabra e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Puxe suas pizzettes do forno, cubra com presunto - e divirta-se!
Obtenha a receita completa de cebola caramelizada e pizza de presunto em Giadzy.
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