Encarar: Fazendo mac ‘n’ queijo pode parecer uma tarefa difícil, por um motivo, e apenas um motivo: o molho bechamel. Você tem que escaldar o leite e, em uma outra panela, derreter a manteiga enquanto mistura a farinha com habilidade, seguida do leite quente. Em seguida, vem a noz-moscada e o queijo - e estamos exaustos só de pensar nisso. Mas e se dissermos que você pode pular totalmente esta etapa? Porque Ina Garden acabou de compartilhar um receita super-fácil de queijo mac ‘n’ durante a noite, e não há qualquer menção a bechamel.
“Mac e queijo é o comida de conforto final, mas esta versão noturna é tão fácil - você nem precisa fazer um bechamel! ” a Barefoot Contessa hospedeiro escreveu no instagram. “É o melhor jantar de comida reconfortante!”
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Mac & Cheese é o alimento de conforto definitivo, mas esta versão noturna é tão fácil - você nem precisa fazer um bechamel! É o melhor jantar de comida reconfortante! Receita em barefootcontessa.com! #Fique seguro
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Garten's Mac ‘n’ cheese durante a noite é uma receita de nível iniciante que requer todos os ingredientes usuais, como macarrão de cotovelo (ou cavatappi), creme de leite, gruyere, cheddar branco afiado, noz-moscada moída, manteiga e migalhas de pão branco fresco. Mas o processo é único. Para começar, cozinhe o macarrão. Em seguida, combine todos os ingredientes para o molho, misture o macarrão cozido na mistura de creme, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 24 horas. De acordo com a receita, o macarrão vai absorver o creme e se expandir. Legal certo?
No dia seguinte, quando estiver pronto para cozinhar, retire da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora. Em seguida, faça e despeje mais da mistura de creme em cima do prato e leve ao forno a 400 graus por 20 a 25 minutos. É isso! Você Terminou!
Quando se trata de tornar os pratos de comida caseira fáceis e muito mais acessíveis - especialmente agora, no meio de uma pandemia - você sempre pode contar com o Garten.
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