Sobremesas verdes para o Dia de São Patrício - SheKnows

Enquanto a maioria das pessoas está tentando descobrir quantos pubs irlandeses eles podem ir em um dia e quantos copos de cerveja verde eles pode realmente ingerir, por que não pular a ressaca e descobrir quantas sobremesas verdes você pode fazer para o Dia de São Patrício em vez de?

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O dia de São Patrício está chegando e isso significa que é hora de pegar o Guinness e o uísque irlandês e começar a fazer fila às 9h em todos os bares irlandeses da cidade. Mas se você é alguém como eu, que superou toda a história de engessar só porque é dia de São Patrício, por que não se encher de sobremesas verdes? Você ainda pode beber meio litro de Guinness com aquele delicioso jantar de carne enlatada com repolho, mas vai precisar de algo doce para amarrar a noite inteira.

Uma opção ainda melhor? Convide algumas pessoas para uma festa com nada além de sobremesas verdes e um pouco de café irlandês. Mas se você não tem nenhuma ideia do que fazer daquele sorvete doce, verde e não de menta, não se preocupe, porque eu tenho tudo o que você precisa. Esteja você desejando um chute alcoólico, algo azedo ou algo que possa fazer com as crianças, aqui estão três opções de receitas de sobremesas para que você não tenha que escolher.

Receita de brownies de creme de menta

Rende cerca de 20

Ingredientes:

• 1 xícara (2 palitos) de manteiga
• 4 quadrados de chocolate sem açúcar
• 2 xícaras de açúcar, dividido
• 5 ovos, divididos
• 1-1 / 4 xícaras de farinha, dividida
• 1 colher de chá de baunilha
• 1-1 / 2 xícaras de gotas de chocolate branco
• 1/4 xícara de creme de menta
• 3-5 gotas de corante alimentar verde

instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira de 9 x 9 polegadas e reserve.
2. Numa pequena frigideira, derreta a manteiga e o chocolate em lume brando. Despeje a mistura de chocolate em uma tigela grande. Misture em uma xícara e meia de açúcar. Adicione quatro ovos um de cada vez, mexendo depois de cada um. Adicione a baunilha. Aos poucos, misture em uma xícara de farinha.
3. Espalhe metade da mistura de chocolate na assadeira preparada e reserve.
4. Derreta as gotas de chocolate branco em banho-maria e mexa até ficar homogêneo. Transfira o chocolate branco derretido para uma tigela média. Adicione um ovo, 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de farinha e misture até ficar homogêneo.
5. Adicione quantas gotas de corante alimentar você quiser à mistura de chocolate branco e misture até atingir o tom verde desejado. Espalhe esta mistura de chocolate branco sobre a mistura de chocolate amargo já existente na frigideira. Cubra com a mistura de chocolate amargo restante e asse por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido saia com apenas algumas migalhas.
6. Deixe os brownies esfriarem por 10 minutos na frigideira. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Corte os brownies em quadrados e sirva com um pouco de café irlandês.

Receita de barra de limão

Rende cerca de 20

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2-1 / 2 xícaras de açúcar, dividido
• 2-3 / 4 xícaras de farinha, dividida
• 1/4 colher de chá de sal
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 3/4 xícara de suco de limão fresco

instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Para a crosta:

1. Bata a manteiga e 1/2 xícara de açúcar juntos até ficarem de um amarelo claro. Em uma tigela separada, misture duas xícaras de farinha e sal. Com a batedeira em temperatura baixa, vá acrescentando a mistura de farinha aos poucos, até misturar bem.
2. Pressione a massa em uma forma de 9 x 13 polegadas e leve à geladeira por 30 minutos. Cozinhe a crosta por 15 a 20 minutos ou até que fique marrom claro. Deixe a crosta esfriar, mas deixe o forno ligado.

Para o recheio:

1. Enquanto a crosta esfria, misture as duas xícaras de açúcar, as raspas de limão, o suco de limão e os ovos. Aos poucos, adicione 3/4 de xícara de farinha até ficar bem combinado.
2. Despeje a mistura de limão sobre a crosta resfriada e leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até que o limão se fixe no meio, mas ainda balance, como uma espécie de gelatina. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos, corte e sirva.

Receita de trevos de gelatina com moedas de ouro

Ingredientes:

• 1 (3 onças) caixa de gelatina de limão
• 1 xícara de leite condensado
• 1 (3 onças) caixa de gelatina de limão

Instruções:

1. Dissolva a gelatina de limão em duas xícaras de água fervente. Junte o leite condensado e despeje em um prato de plástico de 2 litros. Leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou até ficar firme.
2. Usando um cortador de biscoitos circular, corte o máximo de “moedas” que puder e coloque-as em uma forma de 9 x 13 polegadas.
3. Em outra tigela, dissolva a gelatina de limão em duas xícaras de água fervente. Junte uma xícara de água gelada e deixe esfriar.
4. Despeje a mistura de lima resfriada sobre as “moedas” de limão e leve à geladeira durante a noite.
5. Usando um cortador de biscoitos de trevo, corte a gelatina e sirva.

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