Este prato é uma das coisas mais quentes da grelha, e é divertido para uma refeição de segunda-feira sem carne. Descubra do que se trata tanto barulho!
Você está pronto para ramen? Se você ainda não experimentou um hambúrguer de ramen, agora é sua chance! Para uma refeição de segunda-feira sem carne, preparamos uma versão sem carne - um hambúrguer de ramen vegetariano com maionese picante - que é divertido de servir e comer.
Jante neste prato para ficar por dentro das novidades tendências alimentares e desfrute de um deleite divertido enquanto faz isso. Prepare seu hambúrguer vegetariano favorito e inclua as coberturas de sua escolha. Adicionamos queijo suíço, abacate e rúcula.
Hambúrguer vegetariano com receita de maionese picante
Serve 1
Ingredientes:
Para o pão e hambúrguer
- 1 pacote de macarrão ramen
- 1 ovo
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 hambúrguer vegetariano
- 1-2 onças de rúcula, como cobertura
- 3-4 fatias de abacate, como cobertura
- 1 fatia de queijo suíço, como cobertura
Para a maionese picante
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de molho picante como Sriracha
Instruções:
Para a maionese picante
- Misture a maionese com o molho picante e leve à geladeira até a hora de usar.
Para o pão e hambúrguer
- Leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione o macarrão ramen (não adicione o pacote de sabor) e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Retire do fogo e escorra o macarrão.
- Adicione o ovo a uma tigela e bata. Adicione o macarrão ao ovo e tempere com o sal e a pimenta. Jogue o macarrão de forma que o ovo cubra totalmente.
- Divida o macarrão ao meio e adicione-o a dois ramequins grandes ou canecas de fundo largo um pouco maiores do que o tamanho do seu hambúrguer vegetariano.
- Cubra cada um com filme plástico e coloque uma lata de sopa sobre cada um para ajudar a nivelar um pouco o macarrão. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Retire o macarrão da geladeira. Aqueça 1 colher de sopa de azeite. Quando estiver bem quente, adicione com cuidado um dos “pães” de macarrão e cozinhe por cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe por mais 3 minutos ou até dourar.
- Repita com o restante azeite e macarrão.
- Cozinhe seu hambúrguer vegetariano de acordo com as instruções da embalagem. Adicione um dos pães de macarrão a um prato. Espalhe a maionese picante, adicione o hambúrguer vegetariano e suas coberturas e cubra com o pão restante.
- Servir quente.
Prepare-se para ramen!
Mais receitas de Meatless Monday
Salada de “macarrão” de abobrinha com alho, manjericão e limão
Feijão fácil e pimenta vegetariana
Tempeh com crosta de gergelim e legumes com limão
