Café da manhã os cookies são uma ótima maneira de começar o dia. Repletos de fibras e proteínas, esses biscoitos são um café da manhã saudável que o manterá saciado até o almoço. Além disso, você sairá pela porta em nenhum momento!
Os biscoitos de café da manhã são o café da manhã para viagem perfeito. Eles podem ser assados e congelados por até dois meses, e com apenas um lote você terá um estoque saudável e caseiro de cafés da manhã para viagem à sua disposição. Faça todos os três e você terá opções para se adequar ao seu humor!
O biscoito do dia a dia é exatamente o que diz: bom para todos os dias, com 5 gramas de fibra e 8 gramas de proteína por biscoito. Se você está procurando um biscoito mais indulgente, experimente o biscoito de manteiga de amendoim com gotas de chocolate. Ele tem a mesma proteína e fibra de que você precisa para começar o dia, mas o cacau escuro adicionado empresta antioxidantes, bem como satisfação para o chocólatra que existe em você. O cookie hard-core é para a multidão que faz exercícios matinais. Se você quer um biscoito de café da manhã com proteína suficiente para substituir sua barra de proteína pós-treino, é isso. Com mais de 13 gramas de proteína e 3 gramas de fibra, o biscoito duro é perfeito para depois de uma longa corrida ou aula de kickboxing.
O biscoito do dia a dia
Esta receita rende cerca de 10 cookies. Guarde-os em um recipiente hermético ou saco plástico que pode ser lacrado por até três dias ou congele-os por até dois meses.
Ingredientes:
- Spray de cozinha antiaderente
- 1/2 xícara de banana grande, picada
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural espessa
- 1/2 xícara de mel âmbar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de espelta
- 1/4 xícara de proteína de soro de leite em pó de baunilha
- 2 colheres de chá de canela vietnamita em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de framboesas secas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Cubra levemente duas assadeiras com spray de cozinha ou forre-as com uma esteira Silpat.
- Em uma tigela grande, bata a banana, a manteiga de amendoim, o mel e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes secos, exceto as framboesas secas. Mexa a mistura seca na mistura de banana até incorporar. Junte as framboesas secas.
- Usando uma medida de 1/4 de xícara, solte montes de massa com 7 cm de distância nas assadeiras preparadas. Achate cada biscoito com o fundo do copo medidor até cerca de 1/2 polegada de espessura.
- Asse por 14 a 16 minutos ou até dourar nas bordas.
- Deixe os cookies esfriarem por um minuto na frigideira. Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Biscoito de chocolate com manteiga de amendoim
Esta receita rende cerca de 10 cookies. Guarde-os em um recipiente hermético ou saco plástico que pode ser lacrado por até três dias ou congele-os por até dois meses.
Ingredientes:
- Spray de cozinha antiaderente
- 1/2 xícara de banana grande, picada
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural espessa
- 1/2 xícara de mel âmbar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de espelta
- 1/4 xícara de proteína de soro de leite em pó de baunilha
- 1 colher de sopa de cacau escuro
- 1 colher de chá de canela vietnamita em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de gotas de chocolate
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Cubra levemente duas assadeiras com spray de cozinha ou forre-as com uma esteira Silpat.
- Em uma tigela grande, bata a banana, a manteiga de amendoim, o mel e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes secos, exceto as gotas de chocolate. Mexa a mistura seca na mistura de banana até incorporar. Junte as gotas de chocolate.
- Usando uma medida de 1/4 de xícara, solte montes de massa com 7 cm de distância nas assadeiras preparadas. Achate cada biscoito com o fundo do copo medidor até cerca de 1/2 polegada de espessura.
- Asse por 14 a 16 minutos ou até dourar nas bordas.
- Deixe os cookies esfriarem por um minuto na frigideira. Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Cookie hard-core
Esta receita rende cerca de 10 cookies. Guarde-os em um recipiente hermético ou saco plástico que pode ser lacrado por até três dias ou congele-os por até dois meses.
Ingredientes:
- Spray de cozinha antiaderente
- 1/2 xícara de banana grande, picada
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural espessa
- 1/2 xícara de mel âmbar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3/4 xícara de proteína de soro de leite em pó de baunilha
- 2 colheres de chá de canela vietnamita em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de cereal rico em fibras e proteínas de sua escolha (tente comer 9 gramas de cada!)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Cubra levemente duas assadeiras com spray de cozinha ou forre-as com uma esteira Silpat.
- Em uma tigela grande, bata a banana, a manteiga de amendoim, o mel e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes secos, exceto cereais. Mexa a mistura seca na mistura de banana até incorporar. Junte o cereal.
- Usando uma medida de 1/4 de xícara, solte montes de massa com 7 cm de distância nas assadeiras preparadas. Achate cada biscoito com o fundo do copo medidor até cerca de 1/2 polegada de espessura.
- Asse por 14 a 16 minutos ou até dourar nas bordas.
- Deixe os cookies esfriarem por um minuto na frigideira. Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
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