Jeśli szukasz wyjątkowego prezentu na każdą porę roku, efektownych zdjęć w ramkach — lub domowych zdjęć zorientowanych na fotografię książki kucharskie — z ulubionymi potrawami lub potrawami mogą uroczo zaskoczyć miłośnika jedzenia, który znajduje się na Twojej liście prezentów. Oto kilka potraw eksperckich? fotografia wskazówki od Me Ra Koh, uznanego na całym świecie, nagradzanego fotografa, którego prace były prezentowane na Opraha i VH1.
Fotografia kulinarna
Nawet jeśli jesteś fotografem amatorem i nie masz szczęścia do robienia akceptowalnych ujęć prostych rzeczy, takich jak rodzina lub zwierzęta, nadal możesz robić profesjonalnie wyglądające kino jedzenia, postępując zgodnie z kilkoma dobrymi wskazówkami dotyczącymi fotografii żywności.
Zdjęcia jedzenia to nie tylko nowe prezenty, ale także wyjątkowe ofiary dla gospodarza lub hostessy, przyjaciela-smakosza lub początkującej smakoszy, która ma nadzieję udekorować swoją kuchnię pysznymi zdjęciami jedzenia.
Nigdy nie zrobiłeś zdjęcia pysznego dania? Nie rozpaczaj: to całkiem proste i możesz to zrobić dzięki tym pięciu prostym wskazówkom.
Wskazówka 1: Wypełnij kadr
Kiedy przygotowujesz posiłek fotograficzny, że tak powiem, pomyśl o kolorze, fakturze i prezentacji. Wygląda dla Ciebie pięknie, apetycznie lub po prostu ciekawie? Jeśli nie, wprowadź zmiany, aby było to atrakcyjne dla oka. Ze stratą? Przeglądaj zdjęcia w książkach kucharskich lub w Internecie w poszukiwaniu pomysłów.
Koh, którego fotografię można obejrzeć na MeRaKoh.com dodaje: „Jeśli spojrzysz przez wizjer aparatu, masz do wypełnienia kwadratową przestrzeń. Tym, czym wypełnisz tę przestrzeń, będzie Twoja „rama”. Następnym razem, gdy przejrzysz magazyny kulinarne lub książki kucharskie, zauważ, że zdjęcia często są zbliżeniami jedzenia. Jedyne tło, które możemy zobaczyć, to często rozmyty kolor lub rozmyte obiekty. Pierwszym krokiem jest pozbycie się tła i wypełnienie kadru.”
Wskazówka 2: Twórz maślane rozmyte tła
Jeśli chcesz tego pysznego, maślanego, rozmytego tła (czasami nazywanego „bokeh”), Koh radzi, aby ustawić aparat w trybie portretowym (zapoznaj się z instrukcją obsługi). Koh mówi: „Ten tryb automatycznie sprawi, że obiekt (jedzenie) stanie się ostry, a tło rozmyte”. Ponadto użyj obiektywu z przysłoną/przysłoną od 1,6 do 2,8 — wypożycz obiektyw Jeśli musisz." Masz panikę, ponieważ nie masz pojęcia, czym jest apertura?
Szybko dodaje: „Dobra, zostań ze mną! Wszystkie wartości przysłony to „Jak rozmazane chcesz mieć tło?”. Jeśli chcesz uzyskać większe rozmycie tła, wartość przysłony lub liczbę przysłony musi być niski, np. 1,4, 1,6, 2,0 lub 2,8. Jeśli twój F-stop lub przysłona jest wyższa niż te liczby, twoje tło nie będzie naprawdę Rozmazany. Niski otwór sprawia, że wszystko różnica w twoich strzałach żywnościowych.
Porada 3: Znajdź odpowiednie miejsce na jedzenie
Masz swoje jedzenie, teraz potrzebujesz najlepszego ustawienia, aby się nim pochwalić. Koh wyjaśnia: „W przypadku ujęć jedzenia lubię używać jasnych blatów stołów i światła okiennego. Czasami przesuwam stół, aby znaleźć się w bezpośrednim świetle okna. W miarę możliwości unikam używania lampy błyskowej i innych lamp zewnętrznych. To nie jest konieczne i po prostu sprawia, że rzeczy są bardziej zagmatwane. Wszystko, czego potrzebujesz, to obiektyw z niską przysłoną/przesłoną”.
Porada 4: Dostosuj przysłonę aparatu
„Teraz, gdy masz już swoje miejsce, przełącz tryb aparatu na priorytet przysłony” — instruuje Koh. „To będzie albo A albo AV w twoim aparacie. Teraz dostosuj przysłonę za pomocą pokrętła z tyłu aparatu, do najniższej możliwej liczby przysłony. Jeśli jest to w ogóle mylące, wróć do instrukcji obsługi, która powinna dokładnie powiedzieć, jak dostosować otwór.
Porada 5: Bądź kreatywny dzięki kliknięciom
Ponieważ jedzenie jest dość skromne i czeka na ciebie tak długo, jak potrzebujesz, Koh sugeruje, że dobrze się bawisz. Wróć do początku i bądź kreatywny, jeśli chodzi o wypełnienie kadru. Dodaje: „Przechyl aparat lub stań na krześle i zestrzel”. Jedzenie jest znacznie łatwiejsze do strzelania niż ludzie i zwierzęta domowe, ponieważ ciężko im siedzieć nieruchomo i często nie doceniają ich zdjęcia zajęty.
Jako bonus, aparaty cyfrowe oferują dużą swobodę eksperymentowania, ponieważ nie musisz płacić za film ani obróbkę. W rzeczywistości zdjęcie z babeczką po prawej zostało zrobione przez jednego z naszych redaktorów, hobbystę fotografii bez formalnego wykształcenia. Mówi, że uzyskanie odpowiedniego ujęcia wymagało jedynie eksperymentowania i cierpliwości.
Rzeczy do zrobienia ze zdjęciami jedzenia?
Teraz, gdy masz już różne zdjęcia, nadszedł czas, aby je udostępnić, podarować jako prezent lub zachować dla siebie.
Oto kilka kreatywnych pomysłów na wykorzystanie zdjęć jedzenia:
- Stwórz własną książkę kucharską, korzystając z rodzinnych przepisów — z odpowiednimi zdjęciami. Tutaj znajdziesz wskazówki dotyczące tworzenia fotoksiążki!
- Stwórz kolaż do wyświetlenia w swojej kuchni.
- Kadruj zdjęcia i wieszaj je w swoim domu lub podaruj jako prezent.
- Stwórz portfolio swoich fotografii kulinarnych — do użytku osobistego lub zawodowego.
- Zamień swoje zdjęcia w piękne karty z przepisami — jedzenie na awersie, przepis na nie na odwrocie.
- Wydrukuj swoje ulubione zdjęcie na kartach z zaproszeniami na następną kolację, przedstawiając danie, które ma zostać podane.
- Sprzedaj swoje zdjęcia! Uzyskaj wskazówki dotyczące jak zarabiać na swoich zdjęciach tutaj.
Jedzenie jest powszechnie lubiane, jest częścią każdego dnia i jest niezwykle emocjonalne. Dawanie zdjęć jedzenia w prezencie, łącząc je w wydaną formę książkową, lub po prostu używanie ich dla własnej przyjemności sprawi, że twoje życie – i życie tych, których podarujesz – stanie się jeszcze smaczniejszym przedsięwzięciem.
Więcej wskazówek dotyczących fotografii
- Wskazówki dotyczące lepszej fotografii
- Jak stworzyć cyfrową fotoksiążkę
- Wszystko o fotografii ciąży i noworodka
- Jak zrobić zdjęcia kartek świątecznych, które nie zrujnują świątecznego nastroju?
- Dowiedz się, jak robić świetne zdjęcia z wakacji
