Kiedy jesteś na wakacjach, czy to na słonecznej plaży, czy w zatłoczonym mieście, ostatnią rzeczą, o którą chcesz się stresować, jest to, gdzie będziesz jeść. Jednak dla milionów ludzi żyjących bez glutenu lub wegan może to być zniechęcające doświadczenie. Zamiast mieć nadzieję, że polecana przez konsjerża restauracja ma dla Ciebie opcje podczas wakacji w Chicago, Vegas lub Miami, odwiedź jedną z tych bezglutenowych lub wegańskich restauracje za niesamowity 5-gwiazdkowy posiłek, który spodoba się wszystkim.
Nie musisz „po prostu jeść sałatki” na wakacjach, kiedy możesz zjeść soczystego burgera, pikantny kawałek głębokiej pizzy lub roztapiająco pyszne lody. Oprócz doskonałej taryfy, każda z tych restauracji jest lokalnymi instytucjami i została uznana za jedną z najlepszych restauracji w mieście przez mieszkańców, recenzentów i turystów. Chwyć za widelec i ugryź jeden z tych niesamowitych wegańskich i bezglutenowych lokali w Chicago, Vegas i Miami.
*To nie jest pełna lista. Aby uzyskać więcej wegańskich lokali gastronomicznych, odwiedź Szczęśliwa krowa. Aby uzyskać sugestie dotyczące produktów bezglutenowych, odwiedź Przewodnik bezglutenowy.
Chicago
Chicago może być znane z głębokiej pizzy? i „pies z Chicago”, ale to miasto na Środkowym Zachodzie ma o wiele więcej do zaoferowania niż wspaniałe ciasto lub hot doga. Chicago to mekka restauracyjna, w której znajdują się jedne z najlepszych restauracji w całym kraju. Zanim złapiesz grę w Wrigley lub zmaksymalizujesz swoje karty kredytowe na Magnificent Mile, sprawdź jeden z tych najwyżej ocenianych wegańskich lub bezglutenowych jointów, aby zjeść wyjątkowy posiłek.
wegański
Chicago Diner: 3411 N. Halsted ul.; 773-935-6696. Ta instytucja Windy City jest nie tylko ulubieńcem wegan, ale ogólnie jest ulubieńcem mieszkańców Chicago. Znana z „najlepszej kanapki Reubena na Środkowym Zachodzie”, ta restauracja oferuje również pełne menu z mięsem i bezmleczne potrawy komfortowe, takie jak „stek” i jajka, wegańska bułka cynamonowa lub bekon BBQ cheezeburgera. A ich posiłki są niedrogie, a większość dań w menu kosztuje mniej niż 10 USD!
Bezglutenowe
Naha:500 N. ul. Clarka; 312-321-6242. Według Gluten-Free Guide, popularnego internetowego przewodnika po żywności, najlepszy posiłek autora w Chicago był w Naha. Ta kalifornijska restauracja fusion ma świetny wybór produktów bezglutenowych i prawie wszystko w menu można uzupełnić składnikami bezglutenowymi. Mają też niesamowicie puszysty, bogaty w gluten chleb bezglutenowy, który rywalizuje z większością chlebów nadziewanych pszenicą w mieście. Ta restauracja jest nieco droga (naczynia kosztują 30-50 USD) i wymagana jest rezerwacja.
Las Vegas
Kiedy myślisz o Vegas, prawdopodobnie myślisz o kasynach, kiepskich bufetach i dziwacznych programach — co jest dość dokładnym obrazem. Jednak Sin City jest domem dla więcej niż tylko showgirls i drogich jajecznicy – jest pełne najwyższej klasy restauracje i szefowie kuchni, którzy specjalizują się w tworzeniu jedynych w swoim rodzaju dań dla wegan i osób z glutenem wrażliwości.
wegański
Komoł: 953 E. Sahara Ave. E-10; 702-731-6542. Jeśli jest jedna rzecz, której można się nauczyć od Anthony'ego Bourdaina, to jest to: jedz tam, gdzie jedzą miejscowi. Dla wegan (i nie-weganów) mieszkańców Las Vegas oznacza to restaurację Komol Thai. Położone około 10 minut na północ od Strip, jedzenie jest więcej niż warte dodatkowej opłaty za taksówkę. Menu, które zostało stworzone specjalnie z myślą o weganach i wegetarianach, pełne jest tradycyjnych azjatyckich potraw kuchnia, taka jak chow mein i pad thai, ale ma też aromatyczne dania curry, takie jak zielone curry i kaczka sojowa curry. Posiłki wahają się od 5 do 30 USD.
Bezglutenowe
Dziewięć wspaniałych Irlandczyków: 3790 Bulwar Las Vegas S. (w kasynie New York New York); 702-740-6463. Kiedy myślisz o jedzeniu bezglutenowym, irlandzkie jedzenie barowe prawdopodobnie nie znajduje się na szczycie twojej listy. Jednak ten bardzo popularny pub w kasynie New York New York ma niesamowitą dietę bezglutenową menu, w tym irlandzkie ulubione, takie jak ciasto pasterskie, irlandzki gulasz, zupa z kolcanonu i wołowina kukurydziana oraz kapusta. Połowa menu jest bezglutenowa, a nawet cydr bezglutenowy jest dostępny! Ceny wahają się od 15 do 20 USD za danie główne.
Miami/Ft. Rejon Lauderdale
Wysadzane plażą południowe wybrzeże Florydy jest jednym z najpopularniejszych miejsc wakacyjnych w kraju z kilku kluczowych powodów. Pogoda (i ludzie) są zawsze piękne, oferuje nieskończoną ilość pięknych piaszczystych plaż, a nocne życie daje Vegas nieskończoną szansę na zdobycie pieniędzy. Oprócz wspaniałych ciał, South Beach i mnóstwa słońca, Miami/Ft. Okolica Lauderdale ma kilka doskonałych? wegańskie i bezglutenowe lokale, które oferują wyjątkowe wybory żywieniowe, aby sprawdzić, kiedy Twoja skóra jest smażona.
wegański
Kawiarnia Mi Vida: 7244 Biscayne Blvd; 305-759-6020. Położony zaledwie 15 minut od tętniących życiem ulic South Beach, ten lokalny faworyt jest idealną opcją na lunch po plaży. Ta kawiarnia ma pełne menu świeżo tłoczonych soków i koktajli oraz pełną półkę piekarniczą z wegańskimi słodyczami, a także przystawki i sałatki. Kawiarnia nigdy nie używa do gotowania produktów pochodzenia zwierzęcego. Prawie wszystkie dania przyrządzane są z tempeh, seitana i tofu. Ceny wahają się od 3 do 15 USD.
Bezglutenowe
Falafel Bistro i Winiarnia: 5677 Coral Ridge Drive; 954-346-3434. Chociaż ta knajpka jest trochę wędrówka z Miami (około 45 minut), jedzenie jest warte dojazdów. Bistro falafel jest pełne świeżych, domowych dań kuchni śródziemnomorskiej. Największy hit bistro, falafel, jest całkowicie bezglutenowy. Oprócz falafela w menu znajdziemy też inne pyszne bezglutenowe opcje, takie jak hummus z suszonych pomidorów, świeża sałatka tilapia oraz kebaby z kurczaka lub wołowiny. Ceny wahają się od 10 do 15 USD.
Przy takich niesamowitych opcjach, co Cię powstrzymuje? Zarezerwuj bilet do jednego z tych wakacyjnych gorących miejsc i przygotuj się do jedzenia!
Więcej wskazówek dotyczących podróży
Bezpieczeństwo podczas ferii wiosennych: wskazówki dotyczące podróży dla nastolatków i studentów
5 witryn, w których można znaleźć alternatywę dla pokoju hotelowego
5 najważniejszych powodów, dla których warto podróżować
