Chcesz ciepłe, soczyste danie z wygodnego jedzenia? Użyj swojej powolnej kuchenki. Wolna kuchenka może być najlepszym narzędziem do gotowania o niskiej zawartości węglowodanów – wystarczy dodać składniki i włączyć, pozwalając, aby niskie ciepło tworzyło rozpływający się w ustach posiłek. Oto kilka niskowęglowodanowych przepisy na powolną kuchenkę które mogą pomóc Ci przetrwać miesiące z zimną pogodą.
Przepis na garnek z wołowiną po bolońsku
Porcja od 4 do 6
Podawaj ten obfity, mięsny sos na wybranym przez Ciebie makaronie o niskiej zawartości węglowodanów. Wcześniej przyrumienienie kilku składników dodaje bogatej głębi smaku. Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, przed podaniem wymieszaj z parmezanem.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona w cienkie plasterki
2 uncje prosciutto, posiekane
1 funt chudej mielonej wołowiny
8 uncji pokrojonych w plasterki grzybów
2 szklanki bulionu wołowego
2 łyżki pasty pomidorowej
Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 łyżka suszonej włoskiej przyprawy
Wskazówki:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Cebulę i szynkę smaż często mieszając przez 5 minut. Dodaj wołowinę i pieczarki i smaż często mieszając, aż wołowina się zrumieni. Dodaj mieszankę wołowiny i pozostałe składniki do wolnowaru i gotuj na WYSOKIM przez 4 godziny lub na NISKIM przez 8 godzin.
Przepis na garnek curry z indykiem jabłkowym
Porcja od 4 do 6
Chuda i bogata, wolno gotowana pierś z indyka doprawiona curry tworzy satysfakcjonujący gulasz. Możesz zastąpić całą lub część piersi z indyka wybranym ciemnym mięsem z indyka, aby uzyskać smaczną odmianę.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1-1/4 funta kotletów z piersi indyka, pokrojonych w paski
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 duża cebula pokrojona w ósemki
2 szklanki bulionu z kurczaka
2 łodygi selera, pokrojone w plastry
3 marchewki, przekrojone na pół, pokrojone w plastry
1 łyżka curry w proszku
2 jabłka, wydrążone, pokrojone w kostkę
2 łyżki liści tymianku
Wskazówki:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i zrumień indyka, doprawiając solą i pieprzem podczas gotowania. Przełóż do wolnowaru łyżką cedzakową lub łopatką. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, często mieszając, aż się zarumieni. Przełóż do wolnowaru wraz z pozostałymi składnikami. Gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 6 godzin lub na niskim poziomie od 6 do 8 godzin.
Przepis na ratatouille z wolnym gotowaniem
Serwuje 6
Te wolno gotowane warzywa w stylu śródziemnomorskim są nasycone cytryną, oregano i bazylią.
Składniki:
1 szklanka bulionu warzywnego
1 (15-uncjowa) puszka zmiażdżonych pomidorów
1 cebula, pokrojona w plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
1 (1 funtowy) bakłażan, odcięty, obrany, pokrojony w kostkę
2 cukinie, przycięte końce, przekrojone na pół, pokrojone w cienkie plastry
1 żółta kabaczek, przekrojona na pół, pokrojona w cienkie plasterki
1 czerwona papryka, wydrążona, pokrojona w cienkie plasterki
Sok i skórka z dużej cytryny
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1/4 szklanki cienko pokrojonej bazylii
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
6 łyżek lub więcej pokruszonego sera feta
Wskazówki:
Połącz bulion, pomidory, cebulę, czosnek, bakłażan, cukinię, żółtą dynię, paprykę, sok i skórkę z cytryny, sól i pieprz oraz oregano, mieszając do połączenia. Gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 6 godzin lub na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin. Podawaj udekorowane bazylią, skropioną oliwą i fetą.
Więcej przepisów i wskazówek dotyczących wolnowaru o niskiej zawartości węglowodanów
Pieczeń Wieprzowa z Curry w Wolnowar
Bezpieczny sposób korzystania z powolnej kuchenki
Książka kucharska dla diabetyków Fix-It and Forget-It: Ulubione wolnowary
Piersi z kurczaka wolnowarzone Supreme
Kurczak bazyliowy w garnku
