Zwykle jesteśmy fanami wszystkich deserów, ale są też takie, które mają złą reputację. Przykładem? Ciasto marchewkowe. Zbyt często ciasto marchewkowe wychodzi suche i kruszące się, a koszmary senne śniły nam się o gęstych krążkach niemrożonych, nadziewanych rodzynkami ciasta marchewkowego, które zwykliśmy serwować w szkolnej stołówce. Ale kiedy ciasto marchewkowe jest dobrze zrobione (skłonimy się Przepis Iny Garten), jest całkowicie odkrywczy – wilgotny, dekadencki deser, słodki i delikatny, zwieńczony pikantnym lukrem z serka. Ale nie musisz nam wierzyć na słowo. Wyszło na to, że Chrissy Teigen jest wielką fanką ciasta marchewkowego i dokładnie wie, którzy sceptycy przepisu powinni spróbować zmienić ich w konwertytów.
baaardzo wielu z was zrobiło mój chlebek bananowy i bardzo mnie to cieszy, bo szalenie ciężko pracowałem, aby był IDEALNY. teraz chciałabym Wam podarować w prezencie NAJLEPSZE NA ŚWIECIE CIASTO MARCHEWKOWE od magazynu Southern Living – jest nim B O N K E R S
— chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 kwietnia 2020 r.
Teraz Teigen jest kimś w rodzaju eksperta od ciast marchewkowych. Właściwie to tak bardzo ją kocha, że faktycznie serwowała ciasto marchewkowe w jej ślub. Jeśli to nie jest zobowiązanie, to nie wiemy, co to jest!
Mój ślubny tort marchewkowy #SprawiedliwośćdlaCiasto Marchewkowepic.twitter.com/NwXBWWPoml
— chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 kwietnia 2020 r.
Ulubiony przepis na ciasto marchewkowe Teigen pochodzi od dobrych ludzi z Southern Living Magazine.
W przeciwieństwie do tych tragicznych krążków deserowych z warzyw korzeniowych, które mogłeś mieć jako dziecko, to ciasto nie jest suche.
Samo ciasto jest wilgotne startą marchewką i pokruszonym ananasem, a następnie wzbogacane posiekanym kokosem i posiekanymi orzechami pekan lub orzechami włoskimi. Po wyjęciu z piekarnika trzy warstwy ciasta są moczone w słodkiej polewie z maślanki, a na koniec warstwy ciasta są pokrywane pikantnym kremem z serka.
Według Teigen, „to jest 10000 razy lepsze niż mój tort weselny”, co jest silnym poparciem ze strony kogoś, kto jest wyraźnie ekspertem w tej dziedzinie.
Ciasto marchewkowe to wiosenny klasyk i nigdy nie było lepszego czasu, aby zużyć tę przypadkową puszkę zmiażdżonego ananasa w spiżarni i te marchewki w lodówce, które zaczynają się trochę kołysać, więc dlaczego nie spróbować tego przepisu na bardzo wilgotne ciasto marchewkowe? weekend?
Zanim wyjedziesz, sprawdź te inne imponujące przepisy Ina Garten.
