Kiedy robi się gorąco, nic nie przebije posiłku na grillu. Z 4-składnikowy grillowany kurczak Marthy Stewart do Idealnie grillowane steki Ina Garten, zasadniczo chcemy, aby wszystkie nasze posiłki były gotowane na zewnątrz. Ale podczas gdy o tej porze roku większość naszej uwagi skupia się na soczystym, zwęglonym mięsie, nie możemy zapomnieć o warzywach. Stąd pochodzi ta chrupiąca toskańska sałatka autor książki kucharskiej i TV kucharz Giada De Laurentiis wchodzi w grę. Dodaje tyle chłodzącego chrupania do twojego talerza, aby rozjaśnić posiłek z grilla, a także nie zajmuje cennego miejsca na grillu.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Sama sałatka ma tylko pięć składników: chrupiącą, delikatną fasolkę szparagową, sałatę rzymską, fasolkę cannellini, drylowane czarne oliwkii cienko pokrojoną czerwoną cebulę. Ma dużo świeżego zielonego smaku, z przyjemną solanką z oliwek i pikantną słodyczą dzięki kawałkom czerwonej cebuli, co oznacza, że może wytrzymać nawet odważne smaki Twojego ulubionego marynata.
Opatrunek jest jeszcze prostszy. Wystarczy dodać do sałatki sok z jednej cytryny i skropić oliwą z oliwek (lubimy podawać ją w dużej drewnianej misce, np. ten od Rachel Ray), posyp solą i pieprzem i wrzuć. Posypka ogolonego parmezanu dodaje każdemu kęsowi orzechowego, słonego uderzenia.
Chociaż uwielbiamy pomysł serwowania tej świeżej letniej sałatki wraz z potrawami z grilla, jej żywy smak sprawia, że doskonale pasuje do cięższych dań z makaronu, własnych De Laurentiis Toskańskie burgery z wieprzowiną?, a nawet z gałką tuńczyka na lunch. Dodaj jajka na twardo wraz z tuńczyk w oleju i masz włoskie podejście do francuskiego Sałatka Nicejska. Zasadniczo, spożywana jako dodatek lub jako baza do przystawki, ta sałatka jest tak wszechstronna, jak nasze letnie menu.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giady De Laurentiis
