Czekaj, kiedy ramen dołączył do grona wybrednego jedzenia? Żywo pamiętam moje czasy na studiach, kiedy natychmiastowy ramen był uważany za główną grupę żywności. Ale cieszę się, że danie zostało podniesione do statusu kultowego jedzenia, ponieważ ten ramen zawstydzi twoją wersję studencką. Jest łatwy w przygotowaniu i wystarczająco ładny, aby zebrać wszystkie polubienia na Instagramie. Idzie po ciebie ta miska makaronu, tosty z awokado. Jest mnóstwo pysznych przepisy na makaron tam, jak te niedawno przesłane przez naszą siostrzaną witrynę autorów BlogHer dla No Yolks.
Oto jak zrobić niesamowitą miskę ramenu.
Ramen ze stekiem ze spódnicy
Składniki:
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka imbiru, drobno posiekanego
- 1 szalotka, posiekana
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1/4 szklanki pasty miso
- 6 filiżanek bulionu z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka płatków papryki czerwonej
- 1 łyżeczka miodu
- Bez Yolks® Fine Noodles
Dodatki:
- 1 jajko, gotowane na miękko przez 7 minut
- Rzodkiewka, cienko pokrojona
- Gotowane ziarna kukurydzy
- Cebula zielona, pokrojona
- Spódnica stek
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Rozgrzej olej sezamowy w dużym garnku na średnim ogniu. Smażyć szalotkę i czosnek, aż pachną, około 2 minut. Dodaj bulion z kurczaka, miso, sos sojowy, miód i płatki czerwonej papryki. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu. Smakuj i dostosuj przyprawy według własnego uznania. Dusić przez około 40 minut.
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Smażyć stek ze spódniczki przez 2 minuty z każdej strony. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez dodatkowe 5 minut. Wyjmij na talerz, przykryj folią i odstaw, a następnie pokrój w cienkie paski.
Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Włóż sporą garść makaronu do miski i wlej chochlę do bulionu miso. Posyp rzodkiewką, kukurydzą, stekiem ze spódnicy, zieloną cebulką i jajkiem.
