Jeśli szukasz relaksującego weekendu w kraju wina, ale nie możesz sobie pozwolić na wycieczkę na zachód, zarezerwuj kilka dni wyjazdu w jednym z największych (i zupełnie nieznanych) regionów winiarskich w kraju — Wirginii!
Pomimo tego, że znajduje się w pierwszej piątce największych stanów produkujących wino w kraju, Virginia jest często pomijana w świecie wina. To jednak szybko się zmienia. Wirginia jest obecnie domem dla ponad 220 winnic i ma 6 AVAS, a ponadto została właśnie uznana za jedno z 10 najlepszych miejsc winiarskich na świecie przez Entuzjasta wina na rok 2012. Znane nazwiska, takie jak Trump, kupujące nieruchomości w przytulnym regionie winiarskim VA, wiesz, że ten rozległy region winnic nie pozostanie dłużej w ukryciu. Aby doświadczyć piękna regionu winiarskiego Wirginii, wybraliśmy najlepsze miejsca do degustacji, pobytu i jedzenia!
Kredyt zdjęciowy: Roger Gupta
Gdzie skosztować
Zaczynać się Winnice Blenheim w Charlottesville, której właścicielem jest Dave Matthews. Painted Red to ulubieniec tłumu ze względu na smak i wyjątkową butelkę. Sala degustacyjna jest wyłożona drewnem i jest przyjazna psom, a degustacje są tanie, tylko 5 USD. Wizyta w Winiarnia Trump podczas gdy w Charlottesville jest koniecznością. Winnica o powierzchni 900 akrów jest domem dla wielu nagradzanych win, takich jak SP Blanc de Blanc, która zdobyła 9 nagród. Sala degustacyjna oferuje zapierające dech w piersiach widoki i oferuje degustacje za konkurencyjne 8 USD. Znajduje się około 25 mil na północ od Charlottesville jest Winnice Barboursville, który właśnie wygrał upragniony Puchar Gubernatora Wirginii po raz czwarty z rzędu za mieszankę Bordeaux, Octagon. Ich degustacje kosztują tylko 5 USD, a przy szerokim wyborze nagradzanych win, które próbujesz, jest to całkiem okazja.
Kolejnym najlepszym przystankiem w winnicy jest? Winnica Sunset Hills, z siedzibą w Purcellville. Ta winnica właśnie głosowała na najlepszą winnicę w stanie przez Magazyn wina z Wirginii, ma wspaniały widok z ich dwupiętrowej sali degustacyjnej w stodole. Ich Cab Franc i Viognier są bestsellerami i zdobyły wiele nagród. Mają też comiesięczną imprezę „być winiarzem”, podczas której możesz miksować i pić własne wino. Kolejną winnicą do zobaczenia jest? Breaux, również znajduje się w Purcellville. Są bardziej znani ze swoich białych, ale ich Cab Franc zdobywa uznanie (i wspomina w Wine Enthusiast). Degustacje kosztują 10 USD. Kolejną obowiązkową wizytą jest Dąb beczkowy w Delaplane. Ich czerwone wino BOW niedawno zdobyło najlepsze czerwone wino w stanie przez Magazyn wina z Wirginii. Degustacje kosztują 11 USD, ale możesz spróbować 11 win.
Kredyt zdjęciowy: Odwiedź Loudoun.
Gdzie się zatrzymać
Jeśli jesteś w Middleburgu, zatrzymaj się w Goodstone Inn & Restaurant. Goodstone znajduje się w odległości krótkiej przejażdżki samochodem od ponad 30 winnic, w tym Sunset Hills i Barrel Oak. Mają 18 pokoi zlokalizowanych w sześciu indywidualnych rezydencjach, dzięki czemu bardziej przypomina prywatny dom niż hotel. Ich restauracja jest najwyżej oceniana i oferuje kuchnię od gospodarstwa do stołu oraz bardzo obszerną (25 stron) kartę win. Jeśli jesteś w okolicy Barboursville, zostań w Karczma na plantacji Meander. Ich historycznie eleganckie pokoje zaczynają się od 185 dolarów za noc i mają do wyboru apartamenty i domki. Dużym atutem dla nich jest ich związek z grupą wycieczek po winach, która Cię odbierze z Meander i zabierze Cię do 3 lub 4 winiarni w okolicy, w tym Pearmund Cellars i Barboursville. Mają też najwyżej ocenianą restaurację z naprawdę spektakularną kartą win.
Kredyt zdjęciowy: Allie
Gdzie zjeść
Można zjeść tylko tyle krakersów oczyszczających podniebienie. Jeśli jesteś w Leesburgu, zatrzymaj się przy Kuchnia z winem, który został otwarty zaledwie kilka lat temu. Została uznana za jedną z 50 najlepszych restauracji w Wirginii przez Magazyn z Północnej Wirginii i została uznana za jedną z najlepszych nowych restauracji przez waszyngtoński. Ich jedzenie jest proste i eleganckie, a większość potraw pochodzi z lokalnych farm z Wirginii. Na początek zamów półmisek wędlin, a na danie główne Coq au Vin. Robią też „loty wina”, więc możesz spróbować kilku różnych win jednocześnie. Nieco dalej na południe w Charlottesville jest Restauracja The Clifton Inn. Ich menu zmienia się codziennie, ale możesz spodziewać się innowacyjnych zmian w komfortowych potrawach, takich jak terrina z wątróbki drobiowej i bardziej wyrazistych daniach, takich jak idealnie podsmażona grasica lub duszone udka z kurczaka.
Więcej przewodników po winach
Przewodnik miłośnika jedzenia i wina po północnej Francji?
Przewodnik miłośnika wina do odwiedzenia Paso Robles
Serwis butelek: porady ekspertów dotyczące podróżowania z winem
