W tych gorących miesiącach jedną z ulubionych przysmaków mojego dziecka są popsicles. Są szybkie, łatwe i bardzo smaczne. Chciałem stworzyć zdrowszą wersję jednej z naszych ulubionych przekąsek – coś, co moje dzieci jedzą i nie mają pojęcia, że są oczko zdrowsze niż wersje kupione w sklepie.
Zdecydowałam się na grecki jogurt i świeże owoce. Oto kilka przepisów, które wymyśliłem…
Truskawkowe i greckie jogurtowe popy w czekoladzie
Składniki:
- 1 karton świeżych truskawek
- 32 uncje jogurtu greckiego o smaku truskawkowym
- 12 uncji ciemnych topiących się wafli do robienia i maczania cukierków (użyłem) Ghirardelli)
Wskazówki:
- Odetnij wierzchołki truskawek.
- Włóż truskawki do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj je. Odłóż 1/4 mieszanki na bok.
- Połącz jogurt i pozostałe 3/4 mieszanki truskawkowej w średniej wielkości misce. Mieszaj, aż się połączą.
- Wypełnij foremki do popsicle do 7/8 objętości mieszanką jogurtową. Nałóż pozostałe puree truskawkowe na wierzch, aby całkowicie wypełnić foremki.
- Dodaj patyczki do lodów i całkowicie je zamroź.
- Gdy popsicles są całkowicie zamrożone, wylej gorącą wodę na zewnątrz ich foremek. Powinny się uwolnić i łatwo wyjść.
- Rozpuść czekoladki w kuchence mikrofalowej. Umieść je w szklanej misce do mieszania. Wstawiaj je do kuchenki mikrofalowej przez minutę. Wyjmij je i zamieszaj. Jeśli nie są całkowicie roztopione, możesz je mikrofalować w 20-sekundowych odstępach, mieszając w międzyczasie.
- Zanurz lody w czekoladzie. Trzymaj je przez minutę, aż czekolada stwardnieje. Dzieje się to dość szybko.
Są teraz gotowe do zabawy!
Popsicles z mango i jogurtu greckiego
Składniki:
- 2 świeże mango, pokrojone (pokrojone lub pokrojone)
- 32 uncje słodzonego miodem greckiego jogurtu
Wskazówki:
- Umieść kawałki mango w robocie kuchennym lub blenderze i zmiksuj je.
- Napełnij foremki do lodów naprzemiennie jogurtem i puree z mango.
- Dodaj patyczki do lodów i całkowicie zamroź.
Świeże maliny i jogurt grecki
Składniki:
- 1 karton świeżych malin
- 32 uncje słodzonego miodem greckiego jogurtu
Wskazówki:
- Włóż maliny do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj je.
- Połącz jogurt i puree malinowe w misce i zmiksuj je razem.
- Wypełnij foremki na popsicle.
- Dodaj patyczki do lodów i całkowicie zamroź.
Świeże jagody i greckie lody na jogurt
Składniki:
- 1 karton świeżych jagód
- 32 uncje słodzonego miodem greckiego jogurtu
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
Wskazówki:
- Włóż jagody do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj je.
- Połącz puree z jagód z mlekiem kokosowym.
- Napełnij foremki na popsicle naprzemiennie mieszanką jagód i jogurtem.
- Dodaj patyczki do lodów i całkowicie zamroź.
W razie potrzeby możesz łatwo zmieniać składniki, aby dopasować je do potrzeb Twojej rodziny. Na przykład użyłem słodzonego jogurtu, ale możesz użyć niesłodzonego lub możesz dodać własne słodziki – takie jak miód, cukier, brązowy cukier itp. — do dowolnej mieszanki owocowo-jogurtowej.
To takie proste i całkowicie zależy od Ciebie!
Oto kilka świetnych źródeł foremek do popsicle
Ekspres do lodów Norpro – Cel
Fox Run Craftsmen Frozen Ice Pop Maker – Wayfair
Formy do lodu – skrzynia i beczka
czy Amazon ma kilka opcji
