Pudrowe kokardki w kropki są idealne do ozdabiania wszelkiego rodzaju świątecznych ciast, a ich wykonanie jest zaskakująco proste. Możesz kupić fantazyjne krajalnice, aby Ci pomóc, ale w rzeczywistości potrzebujesz tylko trzech kawałków lukru, wałka do ciasta i patyczka koktajlowego.
Aby pomóc w sklejeniu części łuku (lub dowolnych dwóch past cukrowych) możesz kupić jadalny klej. Jednak używam wódki lub ginu. Alkohol w wódce i ginie szybko wysycha, sklejając kawałki. Woda również będzie działać, ale nie wysycha tak szybko i jest bardziej prawdopodobne, że pozostawi ślady na paście cukrowej.
Cętkowane łuki do lukru
Kieszonkowe dzieci:
- Pasta cukrowa w dwóch lub więcej kolorach. Jeden będzie głównym kolorem podstawowym, a pozostałe kolory będą używane do kropek
- Wałek do ciasta
- Ostry nóż lub nóż do pizzy
- Koktajl w sztyfcie
- Mały czysty pędzel
- Mała ilość wody/wódki/ginu do sklejenia lukru
- Mała ilość cukru pudru
Instrukcje krok po kroku:
Utwórz bazę
Lekko posyp powierzchnię blatu cukrem pudrem, aby zapobiec przywieraniu pasty cukrowej. Weź kolor bazowy pasty cukrowej i rozwałkuj ją, aż będzie miała około 5 milimetrów grubości.
Twórz kropki
Weź niewielką ilość swojej pasty cukrowej w kropki i zwiń ją w maleńką kulkę. Wciśnij tę piłkę w swój rozwinięty kolor bazowy. Kontynuuj wciskanie kolorowych kulek w kolor bazowy pasty cukrowej, aż będziesz zadowolony z wzoru. Wygląda dobrze, jeśli zmienisz wielkość kropek. Gdy jesteś zadowolony z projektu, przewiń pastę cukrową wałkiem do ciasta, aby kropki przykleiły się do podstawy.
Wytnij wstążki
Z pasty cukrowej wyciąć trzy długie wstążki o tej samej szerokości i mniej więcej tej samej długości. Możesz do tego użyć noża; Zwykle używam noża do pizzy.
Złóż wstążkę
Zegnij jedną z kawałków pasty cukrowej na pół, aby uzyskać kąt 45 stopni. To utworzy luźne końce twojego łuku.
Zrób ukłon
Teraz weź drugą porcję pasty cukrowej. Złóż jeden koniec, aby zapętlił się do środka. Zrób to samo z drugim końcem. To są pętle łuku. Zabezpiecz środek łuku, naciskając na środek wykałaczką koktajlową.
Dołącz końce
Przyklej zapętlony kawałek pasty cukrowej do złożonej wstążki pasty cukrowej. Weź trzecią porcję pasty cukrowej w kropki i owiń ją wokół środka kokardki. To tworzy węzeł. Nie będziesz potrzebował całej tej długości pasty cukrowej, aby ją stworzyć. Zabezpiecz go na miejscu niewielką ilością wódki, ginu lub wody.
Pozostawić do wyschnięcia
Umieść kokardę na torcie i pozwól mu wyschnąć. Jeśli luźne końce kokardki będą leżeć płasko na torcie, można je wcześniej przygotować i wysuszyć na kawałku pergaminu przed zamocowaniem kokardki na miejscu.
Więcej przepisów na ciasta
bochenek jeżynowy
Smaczny Chleb Bananowy
Pyszne Czekoladowe Ciasta Krówkowe
