Jeśli jest jedna rzecz, którą kochamy, to dobry charcudeska terie. Pełen fantazyjnych serów, owoców, krakersów i mięs — czego tu nie lubić? Ponieważ jest to podstawa świąteczna, rozpoczęliśmy już badania nad stworzeniem doskonałej deski. I chociaż nie ma jednego właściwego sposobu na zrobienie deski serów, z pewnością istnieje presja, aby była jak najbardziej estetyczna. Szczęśliwie, Giada De Laurentiis zna ją z dala od dobrej deski do wędlin i wyznaczyła sobie zadanie poprowadzenia nas w naszej misji tworzenia desek serów. Szef kuchni zbudował całkiem mocne CV z jej przeszłe mikstury z deski serów, więc zamierzamy iść dalej i zaufać jej z tym.
Zobacz ten post na Instagramie
Sprawienie, by deska do serów wyglądała ładnie, to tylko połowa sukcesu – trzeba je też odpowiednio sparować! 🧀🍯🍇 Dotknij linku do profilu, aby uzyskać nasz przewodnik po najlepszych smacznych połączeniach ze zwykłymi serami, które możesz kupić w dowolnym sklepie spożywczym.
Post udostępniony przez Giadzyń (@thegiadzy) wł.
Kiedy ludzie myślą o idealnym zdjęciu godnym Instagrama, jesteśmy pewni, że to właśnie przychodzi na myśl. To znaczy Popatrz w idealnie ułożonych dipach i blokach serów. Smakuj! De Laurentiis zdołała nawet sprawić, by jej drewniane przybory do gotowania uzupełniały wspaniały talerz. Ale jak mówi szef kuchni, wygląd to tylko jeden z elementów opanowania sztuki desek wędliniarskich.
„Sprawienie, by deska do serów wyglądała ładnie, to tylko połowa sukcesu – musisz je też odpowiednio sparować! 🧀🍯🍇 Dotknij linku do profilu, aby uzyskać nasz przewodnik po najlepszych smacznych połączeniach ze zwykłymi serami, które możesz kupić w dowolnym sklepie spożywczym” – napisał De Laurentiis.
Więc jak to zrobimy, możesz zapytać? Cóż, wszystko sprowadza się do zawężenia najlepsze sery, pary i pomysły na serwowanie.
Jej pierwsza zasada? Nie zapełniaj swojej deski serów owocami i innymi trudnymi do zjedzenia przedmiotami ze względu na estetykę Pinteresta. „Połowiczne granaty i całe jabłka wyglądają uroczo – ale są całkowicie niedostępne dla gości” – napisał szef kuchni.
Następnie doradza najlepsze pary do różnych serów i wyjaśnia, jak należy je kroić. Na przykład Chevre należy pociąć na kształt kłody i dobrze komponuje się z odpowiednikiem fig, miodu i dżemu. Bonus: Dodaj szklankę łagodnej prosciutto.
Jeśli wejdziesz do sklepu bez odpowiedniego przygotowania, na pewno utoniesz w morzu wyborów. Upewnij się, że dodałeś zakładkę i przeglądasz jej przewodnik jak zbudować dowolną deskę serów przed następną próbą.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiad w Garten poniżej:
