Istnienie wegetariański może być wyzwaniem podczas podróży, ale nie musi nim być! Odwiedź jedno z tych przyjaznych dla wegetarian miast na całym świecie i ciesz się bogactwem niesamowitej – i bezmięsnej – kuchni.
Jeruzalem, Izrael
Ponieważ prawo koszerności wymaga oddzielenia mięsa od mleka, każda restauracja oznaczona jako „koszerna nabiał” gwarantuje, że nie będzie miała mięsa. Ponieważ większość restauracji w Jerozolimie jest koszerna (bardziej nawet niż w pozostałej części Izraela), to bliskowschodnie miasto jest spełnieniem marzeń wegetarian. Tak więc turyści wegetariański nie muszą przegapić najsłynniejszych izraelskich potraw ulicznych, takich jak hummus i falafel.
Londyn, Anglia
Jak na miejsce, które uwielbia petardy, puree i rybę z frytkami, Londyn jest miastem zaskakująco przyjaznym wegetarianom. Zostało nawet nazwane najlepszym miastem dla wegetarian przez grupę PETA zajmującą się prawami zwierząt w 2009 roku. Oprócz szerokiej gamy bezmięsnych opcji etnicznych, Brytyjczycy są sumienni w oznaczaniu opcji warzywnych za pomocą „v” w menu i dostarczanie bezmięsnych wersji ich ulubionych narodowych potraw – wegetariańskiego ciasta pasterskiego, ktokolwiek?
Mumbai, Indie
Co najmniej jedna trzecia wszystkich mieszkańców Indii to wegetarianie, a Bombaj jest domem dla największej populacji wegetarian na świecie. W całym kraju jest mnóstwo opcji bezmięsnych, a z Bombaj, największym miastem, wybór wydaje się nieskończony. Wszystkie restauracje są wyraźnie oznaczone jako wegetariańskie (co często oznacza produkty mleczne, ale bez jajek) lub niewegetariańskie, a nawet wszystkie supermarkety mają jasny system oznaczania, który wskazuje, co zawiera mięso.
Portland, Oregon
Jako młode, modne, proekologiczne miasto nie jest wielkim dowodem, że Portland jest jednym z najbardziej przyjaznych dla warzyw miejsca docelowe w Stanach Zjednoczonych. Trudno będzie znaleźć restaurację, która? nie mają opcje bezmięsne, a restauracje wegetariańskie – nie wspominając o wielu opcjach wegańskich – są wszechobecne. Od hipsterskich barów z wegańskimi napojami i psami tofu po wykwintne restauracje z warzywami, każdy wegetarianin znajdzie coś dla siebie.
Tajpej, Tajwan
W stolicy Tajwanu mieszka duża populacja buddystów, a w stolicy Tajwanu mieszka prawie 2 miliony wegetarian, co czyni ją oczywistym wyborem przyjaznym dla wegetarian. W mieście znajduje się ponad 6000 restauracji bezmięsnych i, podobnie jak w Bombaju, żywność w Tajpej jest starannie oznakowana dla wegetarian. Miasto słynie z wegetariańskich bufetów, które oferują coś, co wydaje się być kilometrami bezmięsnych dań do degustacji, a wszystko to za około 5 USD.
Przeczytaj więcej o tych miejscach docelowych
Poznaj Londyn bez rozbijania banku
Podróżuj po Indiach: indyjska odyseja na grzbiecie wielbłąda
10 najzdrowszych miast w Ameryce
