Wino może nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy myślisz o Izraelu, ale kraj ten jest teraz domem dla wielu światowej klasy winnic. Dowiedz się o starożytnym przemyśle winiarskim w kraju i zaplanuj wycieczkę z degustacją po Ziemi Świętej.
Z pięcioma regionami uprawy winorośli – każdy z własnym klimatem i glebą – oferta win izraelskich jest dość niezwykła jak na tak mały kraj (jest mniej więcej wielkości New Jersey). Niezależnie od tego, gdzie zdecydujesz się odwiedzić podczas swojej podróży do Izraela, w pobliżu z pewnością będzie winnica.
północ
Bujna północ Izraela nie jest tym, co większość ludzi wyobraża sobie, gdy myślą o Bliskim Wschodzie. Ale góry, lasy, rzeki i przyzwoite roczne opady powodują, że klimat jest umiarkowany, a krajobraz piękny. Niektóre z najlepszych winnic w kraju (a także opcje ucieczki) można znaleźć na północy, która obejmuje Wzgórza Galilejskie i Golan. Sprawdź
Winnica Górska Galil, który produkuje około 1 miliona butelek rocznie lub Winiarnia Wzgórz Golan, która produkuje wina pod trzema markami (Yarden, Gamla i Golan). Aby uzyskać wyjątkowo izraelski smak, nie przegap Rimon (granat) winiarnia, która produkuje różnorodne wina z granatów, które stanowią wyjątkową pamiątkę.Centralny
Większość turystów znajdzie się w centrum kraju, od Tel Awiwu nad brzegiem Morza Śródziemnego, przez Jerozolimę w centrum do Morza Martwego na wschodzie. Na szczęście w okolicy jest wiele winnic do wyboru. Niedaleko Tel Awiwu miasto Zikhron Ya’akov jest domem dla pierwszej winnicy we współczesnym Izraelu, Winiarnia Karmel. Są również największymi z produkcji 15 milionów butelek wina rocznie. Warto również odwiedzić pobliską winnicę Tishbi. Obie winnice mają bardzo przyjazne centra dla odwiedzających, wraz z salami degustacyjnymi i restauracjami. Tishbi niedawno dodała czekoladę Valrhona i degustacja wina centrum, które stało się popularne nie bez powodu.
południe
Chociaż południowa część Izraela, składająca się głównie z pustyni Negew, jest najmniej zaludnioną częścią kraju, pod względem masy lądowej jest największa. I choć może być zaskoczeniem, że winogrona mogą dobrze prosperować w tak suchym klimacie, starożytne prasy do wina, które można znaleźć w całym regionie, udowadniają, że robi się to od tysięcy lat. Aby połączyć historię z degustacją wina, sprawdź Sde Boker, kibuc, który był letnim domem pierwszego premiera Izraela, Davida Ben Guriona. Oprócz miejsca pamięci i muzeum, kibuc produkuje również wino, którego można skosztować na miejscu. Dalej na południe, Carmey Avdat to urocza butikowa winiarnia, która produkuje około 6000 butelek rocznie.
Więcej o podróży do Izraela
10 najważniejszych powodów, dla których warto odwiedzić Jerozolimę?
10 najciekawszych atrakcji Tel Awiwu
Najbardziej przyjazne wegetarianom kierunki podróży na świecie
