Dzisiejsza kolacja: pikantny pomarańczowy kurczak – SheKnows

Pomarańczowy marmolada to jeden z tych dżemów o nabytym smaku; nie jest zbyt słodki i tylko trochę pikantny. Chociaż niektórzy mogą nie lubić go na chlebie, użyj go jako marynaty do kurczaka, a otrzymasz słodkie i pikantne danie obiadowe.

Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika

Nienawidzę marmolady, po prostu nigdy nie byłem fanem. Nie wiem dlaczego: może to dlatego, że marmolada ma w sobie kawałki skórki pomarańczowej; może dlatego, że jest trochę bardziej kwaśny niż słodki; a może to kolor. Bez względu na powód, nie lubię tego. Próbowałem tego od czasu do czasu, mając nadzieję, że moje kubki smakowe rozwiną się i docenię popularność dżem, ale za każdym razem, gdy go spróbowałem, dzieje się to samo — usta wykrzywiają mi się z obrzydzeniem, a tost wznosi się niezjedzony.

Więc możesz sobie wyobrazić, jak nie byłem zachwycony, gdy zobaczyłem ten przepis na pikantny pomarańczowy kurczak od Prawdziwe proste. Na początku byłem podekscytowany, ponieważ myślałem, że będzie wymagać soku pomarańczowego (którego jestem wielkim fanem). Ale kiedy zobaczyłam marmolada jako pierwszy składnik, westchnęłam z rozczarowaniem, dopóki nie przeczytałam dalej i zdałem sobie sprawę, że jest mieszany z azjatyckim chili, solą i pieprzem, a także sokami z kurczak. W tym momencie pomyślałem, że przetestuję przepis. W najgorszym przypadku musiałbym zrobić coś innego na obiad.

Cóż, nie tylko moja rodzina była zachwycona słodkim i pikantnym kurczakiem, ale też byłam nim zachwycona. Miała odpowiednią ilość kęsa i dużo słodkiego posmaku, żebym miał ochotę na kolejny kawałek. W połączeniu z pysznym groszkiem, okazał się idealnym rodzinnym obiadem.

Pikantny Pomarańczowy Kurczak

Składniki

• 1/4 szklanki marmolady
• 1/2 łyżeczki azjatyckiego sosu chili-czosnkowego
• 4 piersi z kurczaka
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W małej misce wymieszaj marmoladę i sos chili-czosnkowy.
2. Piersi z kurczaka posyp solą i pieprzem; za pomocą pędzla do fastrygowania podlej każdą pierś mieszanką marmolady; połóż piersi na blasze wyłożonej folią; Piecz do upieczenia, 20 do 25 minut, od czasu do czasu posmarowując mieszanką marmolady. Podawaj od razu z ulubionym warzywem.

Inne przepisy na marmolady

Kanapki z herbatą z serem i marmoladą pomarańczową

Batoniki z marmoladą pomarańczową

Ciasteczka z marmoladą pomarańczową