Bądźmy prawdziwi. Kochamy pizzę pod każdym względem, kształtu i formy. Nawet dwudniowy placek na zimno prosto z pudełka to mały kawałek nieba – ale ciasto dla smakoszy, które sprawia, że czujesz się super? Cóż, to po prostu wzniosłe. A wszystko, czego potrzebujesz, to grill i odpowiednie kombinacje dodatków do samodzielnego przygotowania.
Najlepsze pizze są wytwarzane w bardzo gorących piekarnikach, dzięki czemu grill jest idealny, ponieważ piekarnik po prostu nie może być tak gorący. Niezależnie od tego, czy użyjesz kamienia do pizzy, sitka, czy po prostu umieścisz go bezpośrednio nad rusztami, za każdym razem będzie idealny.
Jak grillować pizzę?
Zacznij od ciasta najwyższej jakości (lub użyj swojego ulubiony przepis) i rozwałkuj tak, jakbyś gotował w piekarniku. Rozgrzej grill tak gorący, jak to tylko możliwe (idealnie 600 stopni F). Obficie posmaruj ciasto oliwą z oliwek po stronie, którą zamierzasz położyć na grillu. Grilluj przez kilka minut, używając żaroodpornych szczypiec, aby to sprawdzić. W międzyczasie posmaruj górną stronę oliwą z oliwek. Kiedy zobaczysz ślady grilla, jesteś dobry; po prostu nie pozwól, aby było zbyt chrupiące (bo zrobisz krakersy). Następnie odwróć.
Więcej:Te gofry do pizzy staną się Twoim ulubionym jedzeniem na pocieszenie
Teraz dodaj go (jeśli zwariujesz z dużą ilością dodatków, nie będzie się tak dobrze ugotować) i zamknij pokrywkę na kilka minut (nie więcej niż pięć, ale zacznij sprawdzać od trzech). Czas gotowania będzie się różnić w zależności od temperatury, a nawet wydajności grilla.
Więcej:Odśwież swoje ulubione danie dodatkowe za pomocą pizzy
Teraz pozostaje tylko pytanie: Którą kombinację dla smakoszy wybierzesz?
Zdjęcie: Becci Burkhart/SheKnows
Pierwotnie opublikowany w lipcu 2015 r. Zaktualizowano w lipcu 2017 r.
