Pysznie kremowa zupa ziemniaczana wolnowarzona z kukurydzą. Mnóstwo roztopionego sera cheddar przykrywa każdą miskę, a także świeżą zieloną cebulę. Ta zupa to pyszne jedzenie w najlepszym wydaniu.
Uwielbiam używać mojej powolnej kuchenki do łatwych posiłków. Wolnowar sprawia, że przygotowanie obiadu jest błyskawiczne i pomaga nie nagrzewać całego domu podczas gotowania. Kiedy na dworze jest gorąco i jedyne, czego chcę, to jeść popsicles, uwielbiam używać mojej powolnej kuchenki do ciepłego posiłku. Bez włączonej płyty kuchennej lub włączonego piekarnika dom pozostaje znacznie chłodniejszy. Dodatkowo powolna kuchenka sprawia, że cały dom pachnie cudownie.
Ta zupa z pewnością sprawiła, że mój dom pachniał niesamowicie. Przyprawy w tej zupie idealnie komponują się z kremową bazą i kawałkami ziemniaków. Chociaż ser i zielona cebula są opcjonalnym dodatkiem, uzupełniają smak tej zupy i sprawiają, że smakuje jeszcze lepiej.
Przepis na kremową zupę ziemniaczaną w wolnowarze
Porcja 4-6
Składniki:
- 6 dużych ziemniaków Russet, pokrojonych w kostkę
- 2 puszki (10,5 uncji) skondensowanego bulionu z kurczaka
- 1 szklanka wody
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 filiżanki pół na pół
- 1 szklanka mleka
- 1 puszka (12 uncji) mleka skondensowanego
- 2 szklanki mrożonej kukurydzy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- Do wyboru: ser na wierzch, 2-3 zielone cebule, świeża kolendra
Wskazówki:
- Umieść ziemniaki, bulion z kurczaka i wodę w wolnym naczyniu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 godzin, mieszając co jakiś czas.
- W małym rondelku na małym ogniu wymieszać mąkę i masło, energicznie ubijając. Powoli dodawaj po pół na pół mleko i mleko zagęszczone.
- Dodaj tę mieszankę do wolnowaru razem z kukurydzą, solą, pieprzem, cebulą w proszku i czosnkiem w proszku. Gotuj przez kolejną godzinę przed podaniem.
- W razie potrzeby przykryj miski garścią sera, odrobiną zielonej cebuli i dekoracją z kolendry.
Więcej przepisów na powolną kuchenkę
Wolnowarowa zupa chili z kurczaka
Wolnowarowa zupa z kurczaka z komosą ryżową
Zupa z kurczaka Fran