5 przepisów na zamrażanie – SheKnows

Spróbuj ugotować i zamrozić te proste, pyszne posiłki, aby mieć je pod ręką i odgrzewać w wieczory, kiedy jesteś zbyt zajęty, by gotować wszystko od zera.

Powiązana historia. Naleśnik z patelni z jagodami Marthy Stewart jest idealny na pracowite poranki

Smażony kurczak

Składniki:

• 6 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 jajka, ubite
• 1 szklanka bułki tartej lub płatków kukurydzianych
• Suszona posiekana cebula
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Spryskaj nieprzywierającą blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
3. Bułkę tartą posyp cebulą, solą i pieprzem i wymieszaj. Uwaga: jeśli używasz przyprawionej bułki tartej, możesz pominąć dodatkowe przyprawy.
4. Zanurz kurczaka w jajkach.
5. Zanurz kurczaka w bułce tartej z każdej strony, aby pokryć.
6. Piec 5 do 6 minut z każdej strony, odwracając raz.
7. Pozostaw kurczaka do ostygnięcia, a następnie ułóż pomiędzy kawałkami woskowanego papieru w pojemniku z zamrażarką.

Łatwy makaron z owocami morza?

Ten przepis od Sue M. w Chicago w stanie Illinois można podawać na ciepło lub na zimno.

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu rotini
• 1 słoik sosu Alfredo
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 mała puszka pokrojona w plasterki czarnych oliwek
• 1/4 łyżeczki proszku czosnkowego (lub więcej, do smaku)
• 1 łyżeczka każdego oregano i pieprzu
• 1 puszka każdej ugotowanej krewetki, odsączonej i imitacji mięsa krabowego
• 1/2 szklanki startego parmezanu lub sera Romano

Wskazówki:

1. Gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu; drenaż.
2. W dużej misce wymieszać makaron z sosem Alfredo.
3. Dopraw czosnkiem i pieprzem oregano do smaku.
4. Dodaj owoce morza, groszek i oliwki, a następnie dobrze wymieszaj.
5. Posyp serem.
6. Zamroź w porcjach od 1 do 2 filiżanek.

Fajitas

Składniki:

• 1 funt kurczaka lub wołowiny pokrojonej w paski
• 1 cebula żółta lub biała, pokrojona w plastry
• 1 żółta, zielona lub czerwona papryka, pokrojona w plastry
• Nieprzywierający spray do gotowania

Wskazówki:

1. Patelnię pokryć sprayem do gotowania.
2. Podgrzej patelnię na średnim ogniu.
3. Smaż papryki przez około 2 minuty lub do uzyskania pożądanej miękkości.
4. Usuń papryki i połóż na talerzu do ostygnięcia.
5. Dodaj wołowinę lub kurczaka na patelnię; smażyć przez 2 do 3 minut lub do ugotowania.
6. Dodaj ugotowane mięso na talerz papryki, aby ostygło.
7. Połącz mięso i warzywa w dużej plastikowej torbie do zamrażania, a następnie zamroź.
8. Aby podgrzać, mikrofalówkę na wysokiej mocy przez 7 do 9 minut lub do czasu, aż zostanie podgrzana. Podawać z tortillami z mąki i dodatkami, takimi jak salsa, ser, guacamole i kwaśna śmietana.

Zapiekanka z makaronu zapiekanego

Składniki:

• 1 funt makaronu ziti lub penne
• 1 funt kruszonki wołowej, indyczej lub wegetariańskiej
• 4 szklanki domowego sosu marinara lub 1 (16 uncji) słoika przygotowanego sosu marinara
• Świeżo starty parmezan lub ser Romano

Wskazówki:

1. Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu.
2. Podczas gotowania makaronu, smaż białko na średnim ogniu, aż się ugotuje.
3. Pokryj naczynie żaroodporne 9 x 13 cali sprayem do gotowania zapobiegającym przywieraniu.
4. Dodaj makaron.
5. Dodaj 2 szklanki sosu domowej roboty lub 1/2 słoika przygotowanego sosu.
6. Dodaj białko.
7. Dodaj resztę sosu.
8. Przykryj serem, a następnie zamroź.

Obfita zupa fasolowo-warzywna

Składniki:

• 4 szklanki domowego wywaru warzywnego lub drobiowego lub 1 pudełko przygotowanego wywaru
• 1 szklanka posiekanej marchewki, cebuli, selera, jarmużu
• 1 cebula kopru włoskiego, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka białej fasoli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj wszystkie warzywa i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty lub do miękkości.
3. Dodaj akcje; doprowadzić do lekkiego wrzenia.
4. Dodaj fasolę, a następnie gotuj przez 3 do 5 minut.
5. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
6. Zupę ostudzić, a następnie zamrozić w poszczególnych porcjach.

Więcej pomysłów na przepisy

4 przekąski w ostatniej chwili na dzisiejszą kolację
Sprytne sposoby na ponowne wykorzystanie resztek
5 Świeże spojrzenie na pieczywo i pasty