Mostek łączy się z ziemniakami w tym niesamowitym przepisie na nadziewaną kaczkę. Zaufaj mi, nigdy nie wrócisz do regularnych pieczonych taterów po jednym kęsie.
Piętnaście lat temu miałem swoją pierwszą nadziewaną gorącą chochlikę. Był załadowany świeżo ugotowanym mostkiem, a ser wyciekał wszędzie. Można powiedzieć, że byłem dosłownie w śpiączce pokarmowej. Swoje szczęśliwe miejsce znalazłem w węglu wypełnionym mięsem.
Nie jestem pewien, czy kiedykolwiek mógłbym zrezygnować z ziemniaków na jakiejkolwiek diecie. Uwielbiam je jako frytki, ziemniaki zapiekane, tłuczone ziemniaki i oczywiście z masłem i serem. Teraz, kiedy myślę o pieczonych ziemniakach, zawsze będę chciał mieć do nich jakąś formę mięsa.
Przepis na ziemniaki jumbo nadziewane mostkiem i serem
Wydajność 6
Składniki:
- 6 dużych ziemniaków brunatnych
- Oliwa z oliwek
- Sól
- 6 łyżek masła
- 3 szklanki posiekanego mostka
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar
- 1/2 szklanki lekkiej kwaśnej śmietany
- Pokrojona zielona cebula, do posypania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Wyszoruj ziemniaki z zewnątrz, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek. Posyp solą i ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia. Każdego ziemniaka szturchnąć kilka razy widelcem. Piecz przez 50 minut.
- Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez 5 do 8 minut. Wytnij środek i napełnij je 1 łyżką masła, kwaśną śmietaną, serem, mostkiem i zieloną cebulką.
Więcej rockowych przepisów na ziemniaki
Zapiekane ziemniaki z serem chrzanowym i bekonem
Serowe dwukrotnie pieczone ziemniaki
Faszerowane bataty z kurczakiem w glazurze miodowej
