Wierz lub nie, ale liczne opcje makaronu, które masz, mają swój cel – a tym celem jest uzupełnienie popisowego sosu. Sztuka polega na tym, aby odkryć, który kształt idealnie pasuje do wybranego przez Ciebie sosu, aby stworzyć niebiańską zapałkę do makaronu.
Tak romantyczne, prawda? Zajmij się tym, swatko. Idealne połączenie czeka.
Kiedy zakładasz fartuch, aby ułożyć wybraną parę, po prostu postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby odnieść sukces makaronu:
1. Niech się toczy
Makaron dodawaj do wody dopiero po zagotowaniu.
2. To sztuka, nie nauka
Jakość i rozmiary makaronu są różne, więc możesz się upewnić, że nie rozgotujesz lub nie dogotujesz makaronu, obserwując go i próbując.
3. Podoba Ci się al dente?
Czas gotowania zależy również od tego, czy chcesz, aby makaron był mniej lub bardziej „ugotowany”. Sprawdź na opakowaniu sugerowany czas gotowania, ale po drodze przetestuj makaron, aby uzyskać preferowaną miękkość.
4. Przeciwieństwa się przyciągają
W razie wątpliwości wybierz sos o przeciwnej konsystencji do wybranego makaronu, aby z większym prawdopodobieństwem wzajemnie się uzupełniały. Na przykład wybierz masywny sos do połączenia z gładkim makaronem penne.
Źródła: Dobre jedzenie BBC, Dobra gotowanie
Ten post został przyniesiony przez Muellera i Ronco Pot-Sized Pasta.
Więcej z Jedzenie
10 inteligentnych hacków na makaron dla lepszych, szybszych i łatwiejszych posiłków
5 Pysznych wymówek, aby zjeść jeszcze więcej masła ciasteczkowego (WIDEO)
Szaszłyk z krewetek z domowym słodko-kwaśnym smakiem, który będziesz chciał zjeść łyżką
