Ta szarpana wieprzowina jest posmarowana słodko-pikantnym sosem i gotowana w powolnej kuchence. Chociaż podawaliśmy nasze jako nachos, dzielimy się również innymi świetnymi sposobami na cieszenie się tym bezproblemowym przepisem.
Kto nie lubi dobrego przepisu na grilla? Tutaj zmieniłam nie tylko przepis na sos, ale także sposób podania tej wieprzowiny. Kiedy myślisz o szarpanej wieprzowinie, najczęściej przychodzą na myśl kanapki. Zrobiłam szybki i łatwy sos, który zawiera ocet balsamiczny, aby nadać mu cierpki smak. Zamiast podawać go w stylu kanapki, użyłem mojego na wierzchu nachos, aby uzyskać pyszny dodatek do normalnego. Nie zrozum mnie źle. To nadal jest niesamowite podawane na świeżej bułce lub bułce, a jeśli to nie wystarczy, zobacz inne sugerowane opcje podawania poniżej!
Przepis na nachosy z grilla balsamicznego z szarpaną wieprzowiną
Serwuje 6
Składniki:
Do balsamicznego sosu barbecue
- 1 szklanka octu balsamicznego
- 3/4 szklanki ketchupu
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
na wieprzowinę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała słodka cebula, posiekana
- 1 (3 funty) łopatka wieprzowa bez kości
Dla nachos
- Chipsy tortilla
- 2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1/2 czerwonej cebuli, mielonej
- 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę
- Cienko pokrojona zielona cebula
- 2 awokado, pokrojone w kostkę
- Świeże papryczki jalapeños, pokrojone
- Śmietana i kolendra jako dodatek (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W misce dodaj cały składnik sosu barbecue i dobrze wymieszaj.
- Do wolnowaru dodać cebulę, czosnek i łopatkę wieprzową. Polej sosem barbecue i rękoma przekręć kilka razy łopatkę wieprzową, aby ją całkowicie pokryć. Nałóż pokrywkę na szybkowar i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin.
- Gdy wieprzowina jest całkowicie ugotowana, wyjmij ją z kuchenki i umieść na desce do krojenia. Używając 2 widelców, zacznij „wyciągać” lub szatkować wieprzowinę, a następnie włożyć całą wieprzowinę z powrotem do wolnowaru. Dużą łyżką wymieszać szarpaną wieprzowinę z pozostałym sosem barbecue w wolnym naczyniu.
- Aby złożyć nachos, rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużym naczyniu żaroodpornym dodaj chipsy tortilla i ser. Piecz w piekarniku 5 minut lub do rozpuszczenia sera. Na wierzch z szarpaną wieprzowiną i dowolnymi dodatkami nacho. Udekoruj kwaśną śmietaną i kolendrą. Najlepiej podawać na ciepło.
Wskazówka
Ta szarpana wieprzowina może być spożywana na wiele innych sposobów niż jako kanapka! Możliwości są nieograniczone, ale spróbuj użyć tego przepisu:
- Jako dodatek do mac i sera.
- Na wierzchu pizzy.
- Jako nadzienie do pieczonego ziemniaka.
- Jako nadzienie do taco.
- Faszerowane serem z grilla.
- Ułożone wysoko na sałatce.
Więcej pomysłów na przepisy na grilla
Zdrowa sałatka z kurczaka z grilla
Bezglutenowe przepisy na grilla
Załadowane nachosy z grilla
