Kwintesencja smaków Dziękczynienia łączy się, aby stworzyć bogaty, dekadencki świąteczny deser. Świeże żurawiny łączą się z pomarańczowym smakiem, tworząc wspaniałe połączenie cierpkiego i słodkiego, idealne do Twojego menu na Święto Dziękczynienia.
Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki
Przyprawione kruszonki pomarańczowo-żurawinowe
Wydajność 24 bary
Składniki
- 1 szklanka białego cukru
- 1 łyżeczka pieczenie proszek
- 1/4 łyżeczki koszernej soli
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki mączki migdałowej
- 1 szklanka zimnego masła (2 paluszki)
- 1 jajko
- 2/3 szklanki białego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- Sok z 1 pomarańczy
- skórka z 2 pomarańczy
- 4 szklanki świeżej żurawiny
- 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego, podzielone na części
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż folię na patelnię o wymiarach 9 x 13 cali i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W misce malaksera wymieszaj razem 1 szklankę cukru, proszek do pieczenia, sól, mąkę, 1 łyżeczkę przyprawy do ciasta dyniowego i mączkę migdałową, aż dokładnie się zmieszają.
- Dodać masło i zmiksować ciasto 5 do 6 razy, aż do połączenia, dodać jajko i jeszcze 2-3 razy zmiksować; ciasto będzie kruche.
- W przygotowaną patelnię wklep połowę ciasta.
- W innej misce wymieszaj 2/3 szklanki cukru, wanilię, skrobię kukurydzianą, sok i skórkę z pomarańczy oraz 1 łyżeczkę przyprawy do ciasta dyniowego.
- Dodaj żurawinę. Posyp ciasto na patelni równomiernie mieszanką żurawin; pokrusz pozostałe ciasto na mieszankę żurawinową.
- Piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie jasnobrązowy.
- Całkowicie schłodzić i schłodzić w lodówce przed pokrojeniem na kwadraty. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do dwóch dni. Doprowadzić do temperatury pokojowej na 30 minut przed podaniem.
Uwagi:
- Aby przygotować mączkę migdałową, po prostu umieść migdały w robocie kuchennym i zmiel, aż będą drobno zmielone.
- Jeśli nie masz robota kuchennego, w dodaniu zimnego masła do suchych składników pomoże Ci krajalnica do ciasta.
Więcej przepisów na desery świąteczne
- Koktajle deserowe na Święto Dziękczynienia
- Smaczne desery świąteczne
- Przepisy na świąteczny budyń chlebowy
