Kiedy twój ogród jest pełen dojrzałych pomidory, możesz czuć się przytłoczony zbyt dużą ilością dobrych rzeczy. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać smak z twojego zbiory pomidorów.
Kiedy twój ogród jest przepełniony dojrzałymi pomidorami, możesz czuć się przytłoczony zbyt dużą ilością dobrych rzeczy. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać smak z twojego zbiory pomidorów.
Przechowywanie jest ważne, aby pomidory smakowały dopiero co zerwane. Nie przechowuj pomidorów w hermetycznych pojemnikach – także w lodówce. Idealne są kosze w temperaturze pokojowej. Przechowuj owoce nie głębiej niż dwie głębokości, aby zapobiec siniakom i gniciu.
Najlepszy smak pochodzi z pomidora o temperaturze pokojowej, ale jeśli nie jesteś w stanie zjeść ich w ciągu dnia lub dwóch po krótkim przesiadce w lodówce, to w porządku. Po prostu pozwól im odpocząć w temperaturze pokojowej, zanim zaczniesz się cieszyć.
Rozciągnij swoje pomidory, przetwarzając je na świeże sosy lub Salsa, który może przechowywać ponad tydzień w lodówce, w przeciwieństwie do surowego pomidora, który wystarczy na kilka dni. Puree, Móc, wysuszyć i zamrozić dodatkowo pomidory do późniejszego wykorzystania.
