Wiesz, co to jest wygodne jedzenie, po prostu na nie patrząc. To ciepła, węglowodanowa pyszność, która pomaga nam przetrwać złe dni, tęsknotę za domem i grypę. Każdy kraj ma swoją własną wersję rzeczy, więc jeśli kiedykolwiek znajdziesz coś idealnego w deszczowy dzień, ale czujesz się zmęczony zwykłym makaronem i serem, dlaczego nie spróbować jednego z tych międzynarodowych? ulubione?
1. Hiszpania: Croquetas de jamón
Postawmy sprawę jasno: Croquetas – prawdziwe, a nie te, które są zamrożone lub na szpitalnej tacy z jedzeniem – to małe smażone kąski rozkoszy. Podobnie jak większość komfortowych potraw, ta wykorzystuje niewielkie resztki. W tym przypadku to szynka. Krokiety są dla Hiszpanów tym, czym opowieści dla Szkotów.
2. Japonia: Dobra
Niektóre pokarmy uspokajające służą jednemu podstawowemu celowi: wyleczeniu tego, co Ci dolega. Następnym razem, gdy będziesz chory, spróbuj parującej miski
3. Rosja/Ukraina: Barszcz
Jest mnóstwo żartów, o których można się dowiedzieć Barszcz, i prawie powszechnie uważam, że ludzie, którzy je robią, nigdy nie mieli miski zrobionej dobrze. To jest dobrze zrobione barszcz, a pokochasz każdą jego łyżkę.
4. Francja: Clafoutis
Tradycyjne clafoutis to słodkie danie nadziewane wiśniami (z pestkami i tak dalej!), ale współczesne interpretacje pikantny twist, jak ta wersja pomidorowa i nie można ich przegapić.
5. Kanada: Poutine
Zapytaj jakiegokolwiek Kanadyjczyka, a powie Ci, że nie ma czegoś takiego jak prawdziwy Amerykanin poutine, danie z frytkami pomme, twarogiem i sosem. To najlepsze jedzenie na kaca i bóle serca.
Więcej:QUIZ: Jaka jest Twoja osobowość w zakresie jedzenia komfortowego?
6: Filipiny: Kare-kare
Kare-kare to gulasz, który wykorzystuje między innymi bulion na bazie orzeszków ziemnych, ogon wołowy, kapustę i czasami podroby. Jeśli cokolwiek z tego sprawia, że jesteś ostrożny, sugeruję udawać, że nie wiesz, co w tym jest. Jeśli przegapisz szansę na tradycyjne kare-kare, twoje życie będzie niepełne i smutne.
7. Polska: Pierogi
Ach, pierogi. Kto może oprzeć się syreni śpiewowi węglowodanów owiniętych wokół skrobi? To definicja jedzenia komfortowego.
8. Kuba: Picadillo
Picadillo pochodzi z Hiszpanii i jest popularny w krajach łacińskich. Wersja kubańska zwykle zawiera oliwki i jest podawana z czarną fasolą i ryżem.
9. Meksyk: Chilaquiles
Tortille. Jajka. Salsa. Chilaquiles to idealne śniadanie na każdy dzień i doskonały posiłek przez cały dzień w naprawdę złe dni.
10. Irlandia: Colcannon
Oh, kolcannon. Rozgrzewa moje małe irlandzkie serce, że mogę podzielić się tym z każdym, kto nigdy wcześniej tego nie miał. Jeśli uważasz, że nie lubisz kapusty, to danie prawie na pewno zmieni zdanie.
Więcej:Tacos do pizzy to najlepszy mieszaniec żywności w historii?
11. Jamajka: zupa ogonowa
Istnieje mnóstwo wersji zupa ogonowa, który jest zrobiony z wołowiny, niekoniecznie z wołu. Moim osobistym faworytem jest wersja jamajska. Właściwie to świetna zupa na upalne dni, więc możesz chcieć wskoczyć na nią, póki jeszcze pozostało trochę ciepłej pogody.
12. Indie: Moong dal khichdi
Khichdi to świetne danie. Jest lekkostrawny w dni wolne od brzucha, ale to nie znaczy, że jest nudny. Ma cudowną konsystencję i wspaniały smak, który pochodzi z cudownego miękkiego ryżu i soczewicy. Tylko uważaj: Kurkuma, przyprawa, która nadaje temu daniu bogaty kolor, może poplamić prawie wszystko, z czym się zetknie. Uważam jednak, że warto, a kiedy skosztujesz khichdi, myślę, że się zgodzisz.
13. Bliski Wschód: Kibbe
Czuję się trochę źle, wrzucając wiele bliskowschodnich potraw do jednego worka, ale przy tak wielu bogatych kulturach i krajach, omówienie wszystkich wspaniałych potraw z każdego z nich wymagałoby całego oddzielnego postu. Ale większość krajów Bliskiego Wschodu ma wersję tego pysznego dania, kibbe.
14. Grecja: Musaka
Musaka to technicznie zapiekanka, ale po prostu źle jest stosować tę nazwę do czegoś tak pysznego.
15. Indonezja: Pisang goreng
Pisang Goreng to banany smażone w głębokim tłuszczu. Tam jest chyba najdoskonalsze zdanie w języku angielskim.
Więcej: 16 Wolnowar przepisy na komfortowe jedzenie
16. Sri Lanka: Kottu roti
Warzywa, jajka, podpłomyk zwany „roti”, pyszne lankijskie przyprawy… Mógłbym kontynuować, ale nie chcę zajmować zbyt wiele czasu, który mógłbyś poświęcić na gotowanie lub inne zabezpieczenie to danie.
17. Włochy: Spaghetti alla carbonara
Ta miska węglowodanów i bekonu to idealne danie na każdy dzień, a przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Tylko pamiętajcie, dzieciaki: Tylko totalni poganie wkładają do nich śmietanę karbonara.
