Resztki pieczonych batatów są ładowane z sosem żurawinowym i pieczonym indykiem. To danie dzień po Święcie Dziękczynienia, które rozbuja cały dom.
Powiązana historia. Martha Stewart podnosi swoją kanapkę klubową z indykiem, robiąc to swoim pomidorom
Po gigantycznym posiłku w Święto Dziękczynienia czasami nie chcesz dużej, ciężkiej uczty na resztki. To proste danie może być lekkim obiadem lub kolacją. Jest pełen składników odżywczych i zapewni uczucie sytości przez cały dzień.
Przepis na bataty nadziewane żurawiną i indykiem
Daje 1 porcję
Składniki:
- 1 duży słodki ziemniak
- 1/3 szklanki kawałków indyka
- 1/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/2 łyżeczki proszku chili chipotle
- Szczypta koszernej soli
- 3 łyżki resztek sosu żurawinowego
Wskazówki:
- Zrób kilka dziurek w batatach i mikrofalówce przez około 6-8 minut, aż będą miękkie.
- Podczas gdy słodki ziemniak się gotuje, zacznij podgrzewać indyka.
- Na małej patelni dodaj indyka, bulion, chili w proszku i sól.
- Dusić na małym ogniu, aż bulion będzie prawie ugotowany, a mięso będzie ciepłe.
- Rozciąć górę ugotowanego batata i nadziać indykiem.
- Posyp sosem żurawinowym i od razu zjedz.
Więcej przepisów na słodkie ziemniaki
Przepis na pieczone pączki ze słodkich ziemniaków
Przepis na słodkie ziemniaki faszerowane szarpaną wieprzowiną
Pieczone jajka z batatami i przepisem na gorgonzolę
