Masz dość powtarzania, że Twoje jedzenie smakuje lepiej niż wygląda? Przenieś swoje sprawdzone przepisy na zupełnie nowy poziom w te święta dzięki kilku prostym wskazówkom, które zmienią sposób prezentacji potraw.
Motywy
Jasne, udekorujesz stół, ale dlaczego na tym poprzestać? Powiązanie motywu dekoracyjnego z jedzeniem zapewnia spójność. Jeśli Twój motyw jest rustykalny, zjedz ciasteczka z liśćmi lub dodaj liście wokół krawędzi ciast! Dlaczego nie użyć foremek do ciastek na tym sosie żurawinowym w puszkach (lub jeszcze lepiej, spróbuj domowej roboty!)? Proste akcenty dla każdego
udekoruj, udekoruj, udekoruj
Dodatki dodają wizualnego zainteresowania każdemu daniu. Niezależnie od tego, czy jest to posypanie serem chleba przed upieczeniem, polewanie sosem czekoladowym na talerzu do ciasta, czy kilka świeżego szczypiorku na puree ziemniaczanym, dodatek podkreśli każde jedzenie. To różnica między zwykłą białą ścianą a pięknym wystrojem. Akcenty robią różnicę.
Bądź indywidualistą
Podawanie pojedynczych porcji zamienia dużą, nieporęczną zapiekankę w piękne i łatwe do przygotowania porcje. Podawanie zapiekanki w osobnych kokilkach pozostawia więcej miejsca na stole i więcej miejsca na talerzu każdego gościa – pozostawiając dużo miejsca na więcej pysznych dodatków! Nie wspominając o rzadszym przerzucaniu ciężkich naczyń wokół stołu. Jednym ze sposobów zarządzania wieloma małymi naczyniami jest umieszczenie poszczególnych naczyń na arkuszu ciastek, aby łatwo je przetransportować z blatu do piekarnika na stół.
Etykietowanie żywności
Na kolację serwowaną w formie bufetu lub przekąski przed kolacją, etykiety działają jak reklama. Sprawiają, że Twoi goście są podekscytowani potrawami i zaintrygowani składnikami. Wolisz kulkę serową, czy? kulka sera waniliowo-owocowego? Tak jak Ty, Twoi goście będą zafascynowani tym, jak smakuje kulka sera waniliowo-owocowego! To takie proste! Zastanów się nad stworzeniem wydrukowanego menu dla każdego gościa lub dodaniem farby do tablicy na swoich półmiskach. Tablice kredowe są modne! Nawet prosty papierowy namiot stołowy może zmienić twoją kiełbasę w godną śliny hawajska kiełbasa kiedy to oznaczysz!
Mycie jajek to twój przyjaciel
Wiele potraw smakuje wyśmienicie, ale po wyjęciu z piekarnika może wyglądać na suche. Dlaczego mieliby tego nie robić? Pieczone są dosłownie od środka! Mycie jajek sprawia, że wypieki stają się matowe i lśniące, od bladego do złocistego, od wyschniętego do pełnego mocnego smaku! Wypróbuj płyn do mycia jajek, który nada bułkom ciemniejszy połysk, a ciastom jaśniejszy. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać płyn do mycia jajek i posmarować pędzlem do ciasta przed pieczeniem. Różnica jest niesamowita, jak widać powyżej! Możesz również użyć płynu do jajek, aby nałożyć na potrawę dodatki takie jak orzechy, ser lub cukier dekoracyjny.
- Ubite całe jajko + sól = Błyszczące i ciemne
- Ubite całe jajko + 1 łyżeczka mleka = Błyszczące i średnie
- Ubite całe jajko + 1 łyżeczka wody = Błyszczące i lekkie
- Ubite białko jaja: chrupiące i lekkie
Więcej o wakacyjnej rozrywce
Świąteczny koktajl: pomysły na jedzenie i rozrywkę
Świąteczna kolacja: pomysły na jedzenie i rozrywkę
Świąteczny wystrój na Pinterest: nasze ulubione rękodzieło budżetowe, które wyglądają na drogie
