Wszyscy o tym słyszeliśmy, ale czym jest komosa ryżowa? A co z tym zrobisz?
Źródło zdjęcia: AnnekeDeBlok/Istock/360/Getty images
Jest reklamowany jako nowe superfood, przechodząc od prawie nieznanego do super-modnego pozornie z dnia na dzień. Więc o co tyle zamieszania? Quinoa to maleńkie ziarnko wypełnione mnóstwem rzeczy, których potrzebuje twoje ciało. Jest pełen białka, wapnia, błonnika, żelaza, lizyny, magnezu i innych.
Więc wiemy, że to dla nas dobre, ale czy tak? smak dobry? Wierzcie lub nie, tak jest. Quinoa smakuje trochę jak ryż, ale ma bardziej orzechowy smak i kremową, chrupiącą i puszystą konsystencję (oczywiście w zależności od tego, jak jest ugotowana). Jest również niezwykle wszechstronny. Gdy wskoczysz na modę komosy ryżowej, zachwyci Cię wszystko, co możesz z nią zrobić. Aby pomóc Ci zacząć, przygotowaliśmy niektóre z naszych ulubionych przepisy z komosy ryżowej. Który wypróbujesz jako pierwszy?
1
Komosa śniadaniowa cynamonowa z jagodami i orzechami
Dobrze rozpocznij dzień. Pomiń płatki owsiane i spróbuj gorącej miski komosy ryżowej z jagodami.
2
Parfait z jabłek quinoa
Parfaity to zdrowe śniadanie lub znakomita przekąska. Zmień swoje, zamieniając granola na komosę ryżową.
3
Ciasto marchewkowe z komosą ryżową
Ta babeczka wypełniona komosą ryżową pomoże Ci rozpocząć dzień z hukiem. Przygotuj partię z wyprzedzeniem i weź jedną, aby pokonać poranny pośpiech.
4
Smoothie z truskawek, rumianku i komosy ryżowej
Ten superzdrowy koktajl świetnie nadaje się na zdrową przekąskę, ale jest wystarczająco sycący, by służyć na śniadanie lub lunch. Spróbuj dodać różne owoce, aby zmienić smak.
5
Copycat Starbucks Wrap z czarnej fasoli quinoa
Zaoszczędź podróż (i kilka dolców), tworząc własną wersję tej smacznej alternatywy dla kanapek.
6
Sałatka z quinoa z bazylią truskawkową i szampańskim winegretem
Ta lekka wiosenna sałatka jest bardziej sycąca dzięki obfitej komosie ryżowej.
Zdobądź przepis na sałatkę z truskawkami i bazylią z komosą ryżową z szampańskim winegretem >>
7
Kurczak w panierce z komosy ryżowej
Panierowany kurczak jest taki pyszny… i taki zły dla ciebie. Quinoa daje nam wolną od poczucia winy opcję dla tego samego wspaniałego smaku.
8
Wege komosy ryżowej „smażony ryż”
Lubimy myśleć o białym ryżu jako o zdrowym jedzeniu, ale to nie tak dużo — zwłaszcza gdy jest smażony. Zamiast tego wypróbuj swój ulubiony dodatek inspirowany kuchnią azjatycką z komosą ryżową.
9
Łódki z cukinii nadziewane komosą ryżową i kurczakiem
Łódeczki z kurczakiem, warzywami i cukinią wypełnione quinoa są wystarczająco obfite na obiad w domu i wystarczająco słodkie, aby służyć do towarzystwa.
10
Zapiekanka z komosy ryżowej, fasolki szparagowej i kiełbasy
Tradycyjna kiełbasa i papryka to klasyczny posiłek. Niech quinoa przyśpieszy to zdrowym akcentem.
11
Zapiekanka z południowo-zachodniej komosy ryżowej i mieszanej fasoli
W tej pikantnej, bezmięsnej zapiekance komosa ryżowa przechodzi w południowo-zachodnią stronę.
12
Wolnowarowa zupa z kurczaka z komosą ryżową
Niech twoja powolna kuchenka wykona całą pracę z tym. Przyjdź do domu, by poczuć pyszny aromat tej niezapomnianej zupy i od razu podawaj miskę.
13
Ukąszenia pizzy z komosy ryżowej?
Obiad, kolacja, przekąska? To danie działa na wszystkie trzy. Komosa ryżowa miesza się z serem, pepperoni, jajkami i przyprawami, tworząc skórkę tej pizzy, wycinając skórkę — i tony tłuszczu.
14
Pieczone klopsiki z indyka z komosy ryżowej
Masz wybrednego zjadacza na rękach? Czasami trzeba ukryć zdrowe rzeczy przed dziećmi (i mężem). Wymieszaj go z klopsikami z indyka na pożywny posiłek, a nikt nie będzie mądrzejszy.
Zdobądź przepis na Pieczone klopsiki z indyka z komosy ryżowej >>
15
Risotto z pieczonymi grzybami quinoa
Risotto to klasyczny dodatek — idealny, gdy chcesz poczuć się z klasą. Użyj komosy ryżowej zamiast ryżu, aby uzyskać trochę więcej tekstury i dużo więcej smaku.
16
Bekonowa quinoa Mac i zapiekanka serowa
Czy ktoś powiedział bekon? Te klasyczne smaki łączą się w danie bez makaronu, dzięki magicznym mocom komosy ryżowej. A z całym tym bekonem i serem nigdy nie dostrzeżesz różnicy (a jeśli tak, nie będziesz się przejmować).
Więcej zdrowych przepisów
Poradnik dla kupujących produkty ekologiczne
Czy jedzenie organiczne jest dla Ciebie naprawdę lepsze?
Łatwe zmiany diety dla zdrowszego stylu życia