Włókno jest niezbędny do utrzymania zdrowego organizmu. Według Fundacji The Heart and Stroke, zdrowa osoba dorosła potrzebuje od 21 do 38 gramów błonnika dziennie. Jednak przeciętni Kanadyjczycy dostają tylko około 14 gramów.
Nasze ciała nie trawią błonnika — więc dla wszystkich, którzy mają obsesję na punkcie kalorii, nie martw się, że spakujesz dodatkowe kalorie. Jednak, gdy przechodzi przez nasz układ trawienny, promuje zdrowie, przyczyniając się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, regulując poziom cukru we krwi i promując regularność.
Ale błonnik nie musi przybierać formy nudnych chlebów i pozbawionych smaku płatków zbożowych. Erika Kaufman, RD, L.D. for The Houstonian Club w Houston dał nam osiem smacznych wskazówek, co jeść, aby zapewnić sobie zalecaną ilość błonnika w naszym codziennym życiu.
Łuskany edamame
Edamame to po prostu gotowana zielona soja, ale chrupanie pół szklanki tej zielonej fasoli dostarczy Ci 5,4 grama błonnika. Używaj ich w sałatkach lub po prostu podjadaj je same.
Puree z awokado
Jeśli dzieci to uwielbiają, to nie widzimy, dlaczego nie mieliby tego robić dorośli. Pół szklanki puree z awokado dostarcza 6,4 grama błonnika i zawiera około 138 kalorii.
Gruszki
Wszyscy wiemy, że jabłko dziennie podobno trzyma lekarza z daleka, ale dlaczego nie dodać na dzień gruszki, aby uzyskać zalecaną ilość błonnika? Jedna średnia gruszka dostarcza 5 gramów błonnika i zawiera około 90 kalorii.
Bran z rodzynkami
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, więc zacznij dzień od zapakowania w 7 gramów błonnika z 1 i 1/2 szklanki płatków z rodzynków.
nasiona Chia
Ten superfood jest pełen składników odżywczych i ma łagodny smak, dzięki czemu można go posypać sałatką lub dodać do jogurtu. 1 uncja tych nasion dostarczy Ci 10,7 gramów błonnika.
Maliny
Latem tuż za rogiem te jagody będą wkrótce dostępne w obfitości. 1 szklanka z nich dostarczy Ci 8 gramów błonnika i zawiera około 60 kalorii.
Domowy popcorn
Zapomnij o kuchence mikrofalowej i weź garnek, trochę oleju i ziaren, aby zrobić trochę na swojej kuchence. 2 1/2 filiżanki tego produktu zapewni Ci 4 gramy błonnika. Posyp trochę cynamonu lub czosnku w proszku, aby uzyskać dodatkowy smak.
Jicama
Ten chrupiący, słodki, jadalny korzeń przypomina wyglądem rzepę. 1 szklanka tej rośliny strączkowej dostarczy Ci 6 gramów błonnika i to tylko 50 kalorii. Posyp odrobiną cytryny lub chili w proszku, aby uzyskać dodatkowy smak.
Czytaj więcej
Zatrzymaj się na soli
Naturalne sposoby na walkę ze stresem
Czekolada i jej właściwości zdrowotne
