Quinoa na śniadanie: Dwa sposoby – SheKnows

Jeśli masz dość nudnych, bezsmakowych śniadań lub zaczynasz dzień od posiłków, o których wiesz, że nie są dla Ciebie najlepsze, czas na zmianę! Quinoa to bogate w składniki odżywcze, pełne białka, pradawne ziarno, które również jest pyszne! Ciesz się nim na śniadanie w jeden z tych pysznych sposobów.

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Ciasteczka z komosy ryżowej

Wielkość porcji 30

Kiedy jesteś w pośpiechu i musisz zabrać ze sobą śniadanie w drogę, będziesz wdzięczny, że masz pod ręką te małe kulki odżywczej energii.

Składniki:

• 1/2 szklanki niegotowanej quinoa
• 1-1 / 2 szklanki wody
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki margaryny lub masła
• 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
• 1/2 szklanki cukru (lub substytutu cukru)
• 2 łyżki syropu klonowego
• 2 jajka (lub jajka lniane)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
click fraud protection
• 1 szklanka płatków owsianych
• 3/4 szklanki daktyli, posiekanych
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan

Wskazówki:

1. Wypłucz komosę ryżową, a następnie umieść ją w garnku z wodą i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu lub do całkowitego wchłonięcia wody. Ostudzić.
2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
3. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
4. W dużej misce utrzeć razem margarynę lub masło, mus jabłkowy, cukier i syrop klonowy. Dodaj jajka lub jajka lniane i wanilię. Powoli dodaj mieszankę mąki i dokładnie wymieszaj. Dodaj schłodzoną komosę ryżową, płatki owsiane, daktyle i orzechy pekan.
5. Łyżki ciasta wyłożyć na blachę do ciastek i lekko spłaszczyć widelcem.
6. Piecz w piekarniku 16–20 minut.

Zapiekanka z bananami komosy ryżowej

Wielkość porcji 1

Jeśli rano lubisz miskę płatków owsianych lub gorących płatków zbożowych, ale szukasz odmiany, pokochasz ten zapiekany banan z komosy ryżowej. Jest nadziewany zdrowymi składnikami, które napełnią Cię i zapewnią świetny początek dnia.

Składniki:

• 1/3 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (gotuj 1/6 szklanki wypłukanej komosy ryżowej w 1/2 szklanki wody przez około 15 minut)
• 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
• 3 łyżki wody
• 1 mały banan, puree
• 1/4 szklanki musu jabłkowego
• 1/2 łyżki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• Opcjonalne dodatki, takie jak brązowy cukier, posiekane orzechy lub suszone owoce

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W małej misce wymieszać zmielone siemię lniane i wodę, a następnie schłodzić mieszaninę w lodówce przez 10 minut.
3. W misce wymieszać ugotowaną komosę ryżową, banana, mus jabłkowy, syrop klonowy, cynamon, sól i orzechy włoskie. Wymieszaj mieszankę lnu i wody.
4. Wlej miksturę do mini naczynia do zapiekanek lub kokilek.
5. Piecz w piekarniku przez 30 minut lub aż zacznie bulgotać na zewnątrz.
6. Niech ostygnie przed posypaniem dodatkami i podaniem.

Więcej zdrowych pomysłów na śniadanie?

Zdrowy przepis na granola
3 Pyszne śniadania poniżej 400 kalorii
Zdrowe śniadania na dobry początek dnia