3 Boozy BBQ sosy – SheKnows

Czy tata dostanie nowy grill na Dzień Ojca? Daj mu niesamowite sosy do żeberek wołowych, ubijając jeden z tych pijanych, pikantnych sosów barbecue i marynat!

Powiązana historia. Ina Garten właśnie podzieliła się dwiema przepysznymi stronami, które są niezbędne podczas grillowania

Te sosy są nie tylko idealne do ulubionych żeberek, burgerów i kurczaka, ale także do marynowania, marynowania i makaronów! Dodatkowo alkohol w każdym z nich dodaje przyjemnej głębi smaku, której po prostu nie można uzyskać z niczym innym.

Daje około 1 szklanki sosu

Składniki:

• 1/2 szklanki ketchupu
• 1/3 szklanki zapakowanego ciemnego brązowego cukru
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 2 łyżeczki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 2 1/2 łyżeczki przyprawy do suszonych karaibów
• 1-1/2 łyżki przyprawionego rumu
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. W średnim rondlu dodaj wszystkie składniki i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut lub do uzyskania gęstej konsystencji. Dodaj sól i pieprz do smaku. Aby dodać przyprawy dodaj jeszcze 1/2 -1 łyżeczki przyprawy do szarlotki.

Przepis inspirowany przez Wszystkie przepisy

Wydajność około 2 filiżanek

Składniki:

• 1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/3 szklanki + 2 łyżki burbona (użyliśmy Jim Beam)
• Odrobina czarnego pieprzu
• 1 szklanka ketchupu
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1/4 szklanki ciemnobrązowego cukru
• Sól dla smaku

Wskazówki:

1. Cebulę, czosnek i burbon włożyć do średniego rondla na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie gotuj na wolnym ogniu, aż cebula będzie półprzezroczysta i większość płynu się ugotuje. Dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-25 minut lub do uzyskania gęstej konsystencji. Dodaj sól i pieprz do smaku.
2. Aby uzyskać gładki sos, zmiksuj w blenderze lub przepuść przez sitko z siatki drucianej.

Przepis i zdjęcie autorstwa Jackie Dodd

Wydajność około 1-1/2 filiżanki

Składniki:

• 1 łyżeczka oleju
• 4 ząbki czosnku, mielone
• 1/3 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 2/3 szklanki ketchupu
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1-1/2 łyżeczki sosu Sriracha (lub ulubionego ostrego sosu)
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 szklanka piwa stout
• 1/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. W małym lub średnim garnku na średnim ogniu dodaj olej i podgrzej. Dodaj czosnek i mieszaj, aż pachnie, około 1 minuty. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż się połączą.
2. Dusić przez 15-20 minut lub do uzyskania gęstej i pachnącej konsystencji. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Więcej przepisów na napoje alkoholowe

Przepisy na alkoholowy boczek
Pijana receptura Cinco de Mayo
3 przepisy na alkoholowe lody