„Tradycja jest przewodnikiem, a nie strażnikiem”. – W. Somerset Maugham
Tradycje kulinarne wokół wakacje są częścią kleju, który utrzymuje rodzina i społeczność zjednoczona. Ale kiedy tradycja przestanie ci służyć, być może nadszedł czas, aby spojrzeć na nie od nowa.
Kiedy dorastałam, nasze rodzinne wakacje były bardzo skoncentrowane na jedzeniu. Przez cztery lub pięć dni przed i po świętach odbywało się ciągłe przygotowywanie i spożywanie posiłków.
Uwielbiam pobłażliwą atmosferę świąt i jedzenie naprawdę wspaniałych, wyjątkowych potraw. Zauważyłem z czasem, że tradycja stawała się coraz mniej o specjalnej żywności, a coraz więcej o obfitości jedzenia. Kiedy skupiono się na ilości jedzenia, a nie na jakości jedzenia, zmieniła się również cała atmosfera wspólnego spędzania czasu.
To przykład zboczenia z tradycji. Tak, wciąż zbieraliśmy się wokół jedzenia i robienia jedzenia, ale jakość i poczucie więzi znalazły odzwierciedlenie w nijakim podejściu.
Oznaki, że twoje świąteczne tradycje kulinarne zeszły z toru:
- Mrożone i gotowe produkty przeważają nad domowymi produktami.
- Szybko i łatwo staje się twoją mantrą.
- Bardzo mało czasu i uwagi poświęca się menu i przygotowaniu.
- Bardzo mało zaangażowania rodziny w przygotowanie posiłku.
- Czujesz się pospieszny.
- Ludzie jedzą i biegają.
Tradycje służą Tobie i Twojej rodzinie, gdy:
- Kultywuje się dobre uczucia.
- Tworzone są wspomnienia.
- Dzieli się śmiechem.
- Używana jest zamyślenie.
Moja rodzina zboczyła z kursu i bezmyślnie podeszła do naszych tradycji kulinarnych. Bezmyślnie zbieraliśmy, bezmyślnie przygotowywaliśmy jedzenie i bezmyślnie jedliśmy. Jako osoba dorosła, która się zastanawia, widzę, jak wpłynęło to nie tylko na moje poczucie bezpieczeństwa i więzi w mojej rodzinie, ale także na moje siostrzenice i siostrzeńcy. Kiedy przywiązujesz niewielką wartość do jedzenia, które odżywia twoje ciało, nieświadomie nie doceniasz siebie i swojej rodziny.
Tradycja jest ważna, ale trzeba korzystać z rozwagi. Według Psychologia dzisiaj, najlepszymi tradycjami mogą być te, które wymyślamy. Tradycje są odzwierciedleniem Twoich podstawowych wartości i uczą następne pokolenie. Poświęć czas na dyskusję i zdecyduj, co jest ważne dla Twojej rodziny. Czy nadszedł czas, aby poprawić stare tradycje lub stworzyć nowe? W jaki sposób chcesz, aby Twoje tradycje świąteczne odzwierciedlały ważne wartości dla następnego pokolenia?
Jeśli chodzi o jedzenie nie tylko w okresie świątecznym, oto kilka wskazówek, które pomogą przywrócić zamyślenie:
- Nie masz czasu, aby przygotować ulubione danie wszystkich? Zamiast przygotowywać każde ulubione jedzenie co roku, umieść ulubione potrawy w harmonogramie rotacyjnym, ciesząc się jednymi w jednym roku, a innymi w następnym.
- Podziel się obciążeniem: deleguj członków rodziny do przygotowania niektórych czasochłonnych potraw. Ta osoba może poświęcić czas i opiekę potrzebną, ponieważ nie ma całego posiłku, na którym mogłaby się skoncentrować.
- Napisz menu z pomocą swojej rodziny: wybierz jedną lub dwie wysokiej jakości, pyszne przekąski; wybierz jedno danie główne i trzy lub cztery przystawki, na których możesz skupić się na jakości i smaku; zamiast ciasta dla każdej osoby przygotuj jeden lub dwa bardzo wyjątkowe desery.
- Uwzględnij aktywność na świeżym powietrzu: długą wędrówkę, mecz piłki nożnej lub wakacje na 5 km.
- Zrób jak najwięcej przygotowania razem, jak to możliwe.
Te wskazówki nie tylko przywrócą zamyślenie z powrotem do dnia, ale pomogą zapobiec kacowi jedzenia następnego dnia.
Wesołych świąt: Niech Twoje dni będą wypełnione radością, połączeniem i wspaniałym jedzeniem!
