Zachowaj piękny słodki tort dla dużych dzieci, czyli dorosłych, i zrób osobne dla swojego małego urodzinowego dziecka. Ten przepis to wypróbowane i prawdziwe ciasto, które możesz dobrze podawać swojemu dziecku. Jest wypełniony owocami i mąką pszenną, a następnie posypany niesłodzoną domową bitą śmietaną. Nawet jeśli nie jesteś świetnym piekarzem, nie musisz się bać, aby zrobić ten przepis. Ty i Twoje dziecko będziecie tak szczęśliwi, że tak zrobiliście!
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
Przepis na pierwszy smaczny tort dla dzieci
Wydajność: 2 (6-calowe) okrągłe ciastka
Składniki:
- 3 duże (lub 4 małe) dojrzałe banany
- 3/4 szklanki musu jabłkowego bez dodatku cukru
- 1 jajko, temperatura pokojowa
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1-1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Składniki do bitej śmietany „polewy”:
- 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania, zimnej
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Spryskaj formy do ciasta sprayem do gotowania lub posmaruj masłem i mąką, cokolwiek okaże się łatwiejsze.
- Obierz banany i włóż do miski.
- Rozgnieć banany widelcem, aż będą gładkie, bez większych kawałków.
- Za pomocą trzepaczki wymieszaj mus jabłkowy, jajko i wanilię, aż będą gładkie i dobrze połączone.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
- Mieszaj mieszankę bananów z mąką, aż się połączą.
- Wlej mieszaninę równomiernie między dwie formy do ciasta.
- Wstawić do piekarnika i piec 15-20 minut lub do momentu, aż środek się zetnie, a wykałaczka wyjdzie czysta.
- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć
- Przygotuj bitą śmietanę „polewą”, po prostu wkładając zimną śmietankę do miski i ubijając ręcznym mikserem, aż uzyskasz miękkie szczyty, a śmietana będzie wystarczająco gęsta, aby się rozsmarować. Możesz to również zrobić za pomocą miksera stojącego z nasadką trzepaczki.
- Gdy ciasto ostygnie, połóż jedno z ciastek na talerzu i posyp niewielką ilością bitej śmietany. Na wierzchu połóż drugie ciasto (bita śmietana działa trochę jak klej, aby połączyć warstwy).
- Wlej bitą śmietanę na dwie warstwy i użyj noża lub szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić bitą śmietanę… to jest bardzo proste do zrobienia.
- Możesz go udekorować tak, jak chcesz! Po prostu kładę na wierzchu dużą świecę numer 1.
Upiekłam i zamroziłam ciasto dzień przed przyjęciem i trzymałam je w lodówce do około pięciu minut, zanim chcieliśmy mu je dać.
Robić dużo zdjęć!
