Świeże, chrupiące warzywa, fasola garbanzo i nasiona konopi są bardzo pożywne i stanowią doskonały energetyzujący lunch. Wrzuć to zdrowe danie do jednego z trzech pysznych dressingów na lekki posiłek.
Spożywanie zdrowych posiłków naprawdę sprawia, że moje ciało czuje się najlepiej. Nie martw się, to nie jest zwykła, nudna miska pełna liści sałaty.
Ta miska mocy jest pełna super odżywczych produktów, takich jak zielony jarmuż, słodkie, soczyste pomidory, pikantna czerwień cebula i organiczna fasola garbanzo, które są wspaniałym źródłem białka dla wszystkich wegetarian i wegan tam. Jeśli jesteś weganinem, po prostu pomiń ser feta w tym daniu lub wybierz swój ulubiony ser bezmleczny. Świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem i świetnie nadaje się do pakowania w lunch lub do lekkiego posiłku lub przystawki na następnym pikniku.
Ciesz się swoją pełną warzyw miską mocy z jednym lub wszystkimi trzema przepisy na sos sałatkowy poniżej.
Przepis na zdrowy wegetariański przepis na miskę mocy
Chrupiące, świeże warzywa wraz z fasolą garbanzo sprawiają, że ta zdrowa, przyjazna dla warzyw sałatka jest idealna na lekki lunch lub kolację.
Służy 2-4
Całkowity czas: 10 minut
Składniki:
- 6 filiżanek świeżej organicznej mieszanki jarmużu dla niemowląt
- 2 duże pomidory śliwkowe, pokrojone w plastry lub ósemki
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 mały ogórek, pokrojony w plastry
- 1 szklanka posiekanego groszku cukrowego
- 1 szklanka puszki organicznej fasoli garbanzo, odsączonej
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
- 1/4 szklanki nasion konopi
- Sos do wyboru, przepisy poniżej
Wskazówki:
- Umyj i osusz liście jarmużu. Za pomocą ostrego noża ostrożnie usuń grubą łodygę z liści i wyrzuć.
- Drobno posiekaj jarmuż i umieść go w dużej misce sałatkowej.
- Ułóż mieszankę jarmużu z ćwiartkami pomidorów, czerwoną cebulą, ogórkiem, fasolką garbanzo i serem feta.
- Wierzch sałatki posyp nasionami konopi.
- Gdy wszystko będzie gotowe do podania, polej sałatkę wybranym dressingiem i wrzuć. (Użyłem dressingu z octu jabłkowego i tahini.)
- Najlepiej podawać natychmiast.
Przepis na sos tahini z octem jabłkowym
Ten dressing ma pikantny kęs octu jabłkowego z lekkim, dymnym posmakiem tahini i jest idealny do sałatki z jarmużu.
Wydajność 1/2 szklanki
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 3 łyżki ekologicznego surowego octu jabłkowego
- 2 łyżki koncentratu cydru jabłkowego
- 2 łyżki wody
- 1/4 szklanki tahini
- 2 łyżki czystego syropu klonowego
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Do słoika z pokrywką dodaj wszystkie składniki.
- Umieść pokrywkę na słoiku i potrząsaj przez 30 sekund.
- Zdejmij pokrywkę i polej sosem swoją ulubioną sałatkę.
- Przechowuj resztki w lodówce do 4 dni.
Kremowy przepis na wegański dressing curry
Ten kremowy dressing curry jest przyjazny dla wegan i nadaje niepowtarzalny smak każdej sałatce, do której jest używany.
Wydajność 3/4 szklanki
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 1/4 szklanki beztłuszczowego Vegenaise lub innego wegańskiego majonezu
- 1/4 szklanki mleka kokosowego w puszce
- 1 łyżeczka nektaru z agawy
- 1 limonka, wyciśnięta sokiem i skórką
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka słodkiego curry w proszku
- 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Do miski dodaj wszystkie składniki.
- Za pomocą trzepaczki mieszaj, aż dressing będzie gładki i kremowy i nie będzie grudek.
- Przełóż do słoika z pokrywką i trzymaj w chłodzie, aż będzie gotowy do użycia.
Pikantny przepis na dressing cytrynowo-szampański
Lekki i jasny, ten dressing ma chrupiącą nutę świeżych cytryn i nutę słodyczy z agaw.
Uzyskuje 1 filiżankę
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 2 cytryny, wyciśnięty sok
- 1/4 szklanki octu szampańskiego
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 łyżki agawy
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka suszonego oregano lub tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Do miski dodaj wszystkie składniki.
- Za pomocą trzepaczki mieszaj, aż dressing będzie gładki i kremowy i nie będzie grudek.
- Skosztuj dressingu i w razie potrzeby dostosuj smaki.
- Przełóż do słoika z pokrywką i trzymaj w chłodzie, aż będzie gotowy do użycia.
Więcej zdrowych przepisów na sałatki
Ostra sałatka z makaronem ogórkowym
Sałatka z brukselki
Zdrowa sałatka z morelami z kurczaka
