Czym jest Wielkanoc bez jajek? Są centrum każdego wielkanocnego pokazu, dzieci kolorują je na różne sposoby, my je wypełniamy smakołyki i chowamy je na podwórku no i oczywiście gotujemy je i podajemy jako jajka z farszem do posiłku czas. W tym roku pomiń nudne, zwykłe jajka z diabłem i naprawdę spraw, aby Twoje wielkanocne jedzenie się rozprzestrzeniło Muzyka pop - z uroczym przepis na jajka wylęgowe piskląt.
Dzieciom i dorosłym spodobają się te urocze, słodkie jak guziki, diabelskie jajka. Dodatkowo są łatwe do zrobienia i jeszcze łatwiejsze do jedzenia.
Gotowy, by zaimponować gościom? Poniżej przedstawiliśmy proces krok po kroku wraz ze zdjęciami, które pomogą Ci w drodze. I pamiętaj, aby kliknąć następną stronę, aby zobaczyć cały przepis.
Na początek zrób idealne jajka na twardo. Aby ugotowane jajka były łatwe do obierania, zostawiam je na całą godzinę w lodowatej kąpieli.
Gdy jajka stygną, możesz przygotować dzioby i stopy. Lubię używać obieraczki Julienne, która znacznie przyspiesza pracę, ale można też użyć noża. Julienne kawałek marchewki na zapałki, a następnie użyj noża, aby pokroić zapałki na 1/2-calowe kawałki. Potrzebujesz siedem sztuk na pisklę.
Kiedy będziesz gotowy do robienia piskląt, rozbij całe jajko łyżką. Lubię używać łyżki z lekko zaostrzoną końcówką, która jest bardzo pomocna w kolejnym kroku.
Na początek użyj czubka łyżki obieranie jajka. Wystarczy wsunąć go pod skorupkę i ostrożnie obejść jajko, wyrzucając skorupkę po drodze.
Gdy jajka są już obrane, nadszedł czas, aby je uformować. Połóż jajko na boku i odetnij mały kawałek z dolnego (bardziej płaskiego) końca. Daje mu to podstawę do stania. Możesz teraz zjeść ten mały kawałek, ponieważ nie będziesz go potrzebować. Następnie odetnij około 1/2 – 3/4 cala od górnego (szpiczastego) końca. Ten element końcowy będzie czubkiem twojej laski.
Wyciągnij z jajek wszystkie żółtka (nie zapomnij też o wierzchołkach) i wymieszaj je ze składnikami nadzienia. Włóż nadzienie do plastikowej torby z odciętym rogiem i wbij je do jajek.
Na każdym pisklęciu połóż górny plasterek białka jaja i dodaj dwa ziarna pieprzu i kawałek marchewki, aby uzyskać twarz. Łatwiej będzie ci użyć pęsety do tych maleńkich kawałków.
Ułóż jajka tak, jak chcesz, a następnie dodaj nóżki, wsuwając pozostałe plasterki marchewki pod ich tułowia. Ponownie, pęseta może pomóc w tym kroku. Połóż trzy kawałki razem z każdej strony, aby stworzyć stopy.
Włóż do lodówki, aż będą gotowe do podania, ale spróbuj podać je w ciągu kilku godzin, aby żółtka wyglądały świeżo.
Następny: Zdobądź przepis
Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w kwietniu 2014 roku.
