Czyste ziarna wanilii z Madagaskaru, bardzo drobno zmielone, tworzą magicznie odurzający pył waniliowy. Must-have dla Twojej spiżarni.
Mało znanym składnikiem do pieczenia, który zyskuje na popularności, jest słodkobrązowy pył zwany proszkiem waniliowym. Ziarna wanilii są suszone, peklowane i drobno zmielone, tworząc lekki i słodki proszek o odurzającym zapachu.
Uważaj na produkty oznaczone jako proszek waniliowy, które w rzeczywistości zawierają odrobinę aromatu waniliowego, ale są wypełnione wypełniaczami. Prawdziwy proszek waniliowy, taki jak proszek znaleziony na vanillamart.com, zawiera czyste ziarna wanilii i nic więcej. Nie przyjmuj żadnych substytutów!
Proszek waniliowy może być stosowany w zastępstwie jeden do jednego w dowolnym przepisie wymagającym ekstraktu waniliowego. To świetny sposób na usunięcie zawartości alkoholu z przepisu. To także wspaniały sposób na dodanie odrobiny słodyczy do jedzenia bez dodawania cukru. Spróbuj posypać nim świeże owoce lub przepis na popcorn poniżej.
Przepis na popcorn z solą morską i wanilią
Służy 2
Składniki:
- 2 łyżki oleju kokosowego, podzielone
- 1/3 szklanki niegotowanych ziaren popcornu
- 1/4 łyżeczki drobno zmielonej soli morskiej
- 1/2 łyżeczki proszku waniliowego
Instrukcje:
- W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oleju, aż zacznie się migotać.
- Dodaj popcorn i przykryj garnek pokrywką. Kiedy usłyszysz, że kukurydza zaczyna pękać, naprzemiennie potrząsaj garnkiem i ustawiaj go z powrotem na palniku, aż pękanie ustanie.
- Popcorn natychmiast wsyp do dużej miski, aby się nie przypalił.
- Rozpuść pozostałą łyżkę oleju kokosowego i polej nim popcorn. Rzuć dobrze.
- Posyp popcorn solą morską i proszkiem waniliowym i ponownie wrzuć.
Więcej trendów żywieniowych
Na moim talerzu jest mucha
25 Najczęściej udostępniane przepisy 2013
Trendy żywieniowe na przestrzeni wieków
