Nie ma nic lepszego w chłodny wieczór niż słodki włoski? kiełbasa i sos pomidorowy. Połóż je na spaghetti i uzyskaj ciekawy spin na wiekowym spaghetti i klopsikach, ale upiecz je w naczyniu żaroodpornym z kilkoma gotowymi polenta, a włoskie jedzenie w zupełnie nowej odsłonie.
Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika
Zapiekanka z włoskiej polenty
Składniki
- 1 opakowanie 18 uncji gotowej polenty
- 12 uncji słodkiej włoskiej kiełbasy
- 1 szklanka pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 duża cebula pokrojona w ósemki
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 2 szklanki gotowego sosu do makaronu
- 1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Polenta pokrój w cienkie plasterki i połóż połowę na dnie owalnego naczynia do pieczenia o pojemności 3 litrów; odłożyć na bok.
- Na dużej patelni, na średnim ogniu, podsmaż kiełbasę, pieczarki, cebulę i czosnek, aż mięso się zrumieni, a cebula zmięknie, 5 do 8 minut; wmieszać sos do makaronu i gotować do podgrzania przez 2 do 3 minut.
- Nałóż równomiernie masę mięsną na polentę w naczyniu do pieczenia; na wierzchu ułóż resztę plastrów polenty i posyp parmezanem i mozzarellą.
- Piec bez przykrycia przez 20 minut lub do podgrzania; natychmiast podawaj.
Inne przepisy na polentę od Ona wie
Serowa Polenta z Kiełbasą i Pieczarkami
Zapiekanka Polenta ze Szpinakiem i Grzybami
Polenta z oliwek z indyka
