Autorka bestsellerów, Jane Green, poświęca czas na pogawędkę z SheKnows. Jest mamą sześciorga dzieci i autorką 13 książek, w tym jej najnowszej, Kolejny kawałek mojego serca (Zniszczyć. 13). Opowiada nam o wszystkim, od kulis pisania tej powieści po macierzyństwo — a ponieważ jest także kulinarną czarodziejką i uwielbia odgrywać rolę hostessy, daje nam nawet pyszny przepis.
SheKnows: Jak osobista jest ta historia? 
Jane Zielona: Zawsze czerpałem z tematów mojego życia i sam z mieszaną rodziną zacząłem przyglądać się innym mieszanym rodzinom, szczególnie tym, które przyniosły prawdziwe wyzwania. Pamiętam, jak czytałem, że kiedy poślubisz kogoś z dziećmi, burzysz mit niesiony przez wszystkie dzieci po rozwodzie: że ich rodzice się pogodzą. Oczywiście mieliśmy własne wyzwania. Życie jest wystarczająco skomplikowane bez dodawania kroków, połówek, byłych itp. — i nie zawsze jest to łatwe, ale kiedy pojawiają się problemy, pracujemy nad nimi, czego Andi i Ethan niestety nie są w stanie.
Jane Zielona: Chciałem zbadać te kwestie na poziomie osobistym. Im więcej czytam o przybranym rodzicielstwie io tym, jak to jest być dzieckiem po rozwodzie, i im więcej osób rozmawiałam, tym bardziej zdawałam sobie sprawę, jak uniwersalne są te tematy, nawet w języku. Nie wszystkie pasierbki krzyczą, jak Emily: „Nienawidzę cię, zrujnowałeś mi życie”, ale tak wielu wyznało, że jeśli nie wypowiedziały tych słów na głos, to pomyślały o nich. Jako macocha, która próbuje znaleźć swoją drogę, wydawało mi się sensowne, aby zająć się niektórymi problemami, które wydawały się tak uniwersalne — chociaż przyznam się, że jestem zdenerwowany. Na szczęście wszystkie postacie pojawiły się jako ich własny lud, zwłaszcza Emily.
SheWows: Czy byłeś związany z mieszanymi rodzinami?
Jane Zielona: Przez ostatnie 5 lat, ale od dawna mam przyjaciół, którzy mieli problemy z krokami, czy to matki, czy dzieci. Zafascynowało mnie kilka rzeczy, które czytałem. Po pierwsze, nikt nie chce mieć macochy i nikt też nie chce być macochą. Po drugie, poślubiając kogoś z dziećmi, nie tylko niszczysz fantazję, że biologiczni rodzice pogodzisz się, ale jednocześnie zabierasz więcej tego rodzica dziecku, które już doświadczyło poważnego strata.
SheKnows: Co myślisz o mieszanych rodzinach?
Jane Zielona: Najwyraźniej stają się coraz bardziej normą, ale są o wiele trudniejsze, niż się ludziom wydaje. Tak często wydaje się, że kobiety wchodzą do mieszanych rodzin z ogromną naiwnością. Słyszałem, jak niezliczone kobiety mówiły o tym, jak bardzo były zdezorientowane, że mają tak trudny związek ze swoimi przybranymi dziećmi. Wszyscy szli myśląc, że są dobrymi ludźmi, wszystko, czego potrzebowali, to być kochający i życzliwi, i wszystko będzie dobrze. I oczywiście życie nigdy nie jest takie proste. Były też kobiety, które czuły, że ich mężowie lub ojcowie muszą dokonać wyboru — z urazą za każdym razem, gdy czuły, że wybrał drugiego. Odkryłam, że ważne jest, aby pary pracowały razem, aby stworzyć i zaprezentować swoim dzieciom solidną więź i zjednoczony front.
SheKnows: Czy przeprowadziłeś jakieś szczegółowe badania do książki? Co odkryłeś?
Jane Zielona: Głównie czytałem, rozmawiałem z przyjaciółmi i bez końca czaiłem się na forach ojczystych. Historie, na które natknąłem się, są nieskończenie fascynujące. Niektóre historie są bolesne, inne są cudowne i podnoszące na duchu.
SheKnows: Jakie przesłanie chciałbyś, aby twoi czytelnicy wynieśli z tej książki?
Jane Zielona: Cytat na początku o szczęściu będącym pragnieniem tego, co się ma, jest czymś, co mam nadzieję, że ludzie wezmą sobie do serca. Wszyscy poświęcamy tak dużo czasu i energii, obrażając ludzi, miejsca i rzeczy, które chcemy zmienić, ale oczywiście jedyną osobą, która kiedykolwiek potrzebuje zmiany, jesteśmy my sami. Częścią filozofii buddyjskiej jest to, że życie to cierpienie, ale drugą, niewypowiedzianą częścią jest to, że ból jest opcjonalny. To, jak reagujesz na zewnętrzne rzeczy, które ci się przytrafiają, dyktuje, jakie masz życie. Ból Emily nie dotyczył Andi, dotyczył Emily i to samo dotyczyło Andi.
SheKnows: Jak decydujesz o temacie lub motywie swoich książek?
Jane Zielona: Zwykle patrząc na to, co dzieje się wokół mnie — w moim życiu i życiu moich przyjaciół. Często jest coś, co mnie fascynuje, co napędza fabułę powieści. Wydaje się, że powracającym motywem jest to, że ludzie pokazują ci, kim chcą, abyś wierzył, że są – ale skąd masz wiedzieć, komu ufać? Pracuję teraz nad książką, która ma męża, który wydaje się być świetnym facetem, ale który skrywa w sobie sekret, który ma wszystko zniszczyć.
SheWiewie: Czy ta książka była łatwa czy trudna do napisania?
Jane Zielona: Było to łatwiejsze niż niektórym innym, ale w dzisiejszych czasach nigdy nie jest tak łatwe, jak na początku, zanim dzieci, mężowie i życie stanęły na przeszkodzie. Książka wystartowała dla mnie, gdy posłuchałem sugestii redaktora i zacząłem pisać głosem Emily — dało mi takie zrozumienie i empatię dla jej postaci. Jeśli już, to myślę, że wolałam Emily od Andi, czego wcale się nie spodziewałam.
SheKnows: Czy pracowałeś nad alternatywnymi zakończeniami?
Jane Zielona: Nigdy nie pracuję nad alternatywnymi zakończeniami. Mogę mieć inne zakończenie zapisane na papierze, ale kiedy piszę, a zwłaszcza pod koniec książki, postacie są dla mnie tak realne, że mówią mi, dokąd zmierzają historie.
SheWiewie: Czy twoje postacie determinują przebieg twojej fabuły? Lub odwrotnie?
Jane Zielona: Za każdym razem, gdy próbowałem skupić się na fabule, a nie na postaci, wpadałem w straszne kłopoty. Zawsze uważałem, że jeśli poprawnie narysowałem moje postacie, będą opowiadać swoje własne historie, czasami tworząc dla mnie znacznie więcej pracy. Ale jakkolwiek strasznie pretensjonalnie to brzmi, gdy postać przemówi, nie możesz tego zignorować, chyba że jesteś przygotowany na życie z poczuciem winy do końca życia.
SheKnows: Co oznacza dla ciebie „macierzyństwo”?
Jane Zielona: Intensywność. Najbardziej intensywna radość, ból, szczęście, frustracja, słodycz i trudności. Uwielbiam być matką, a to zmusiło mnie do zmierzenia się z każdym aspektem mojego charakteru, nawet z tymi, z których nie jestem tak dumna. Mam cierpliwość muszki owocowej, a macierzyństwo wydobywa ze mnie to, co najlepsze i najgorsze. Ale przede wszystkim przynosi tyle cudów.
SheKnows: Masz pasję do gotowania i dekorowania – i uwielbiasz zamieniać dom w dom. Czy możesz podzielić się z nami swoimi najłatwiejszymi, najlepszymi pomysłami na przekształcenie pokoju rodzinnego w cudowną przestrzeń i czy możesz podzielić się z nami swoimi najlepszymi przepisami na nakarmienie tłumu?
Jane Zielona:Kocham wszystko w domu, to prawda, a zbudowałam swój dom wokół tego, że bo tak jest zawsze wypełniony dziećmi i przyjaciółmi, musiało być miejscem, do którego wszyscy wejdą i poczują się natychmiast wygodny. Moje najprostsze sztuczki to: dużo miękkich poduszek (sprawiają, że nawet twarda sofa wygląda zachęcająco), narzuty na oparcie sofy (żeby dzieci mogły się zwijać), ułożone książki na stoliku do kawy i pomiędzy grupowanie rzeczy, które kochasz (muszle z plaży, świeczki, śliczne pudełka, cokolwiek świetnie wygląda, gdy jest to kolekcja), tace, które mogą zamienić stołki i ławki w stoliki (potem można je łatwo wyjąć dla dodatkowego siedzenia), różne tekstury z naturalnymi elementami (dywany z sizalu/kamienne doniczki/drewniane świeczniki), kosze do przechowywania — a moim ulubionym jest pokrycie sof, których nienawidzisz, białym płótnem narzuty.
Jeśli chodzi o przepisy, dla tłumu chcesz coś, co można łatwo przygotować z wyprzedzeniem, abyś mógł cieszyć się swoimi gośćmi. Moją rezerwą w tej chwili jest wolno gotowany kurczak z cebulą. Mój ojciec robi to od lat, a ja tylko dodałam paprykę i czosnek, żeby nadać jej trochę więcej smaku, ale to najłatwiejsza rzecz na świecie. Cebula brązowieje, wydobywając cukry, zamieniając kurczaka na bogaty, słodko-brązowy – a kurczak gotuje się do tego, co w zasadzie jest szarpanym kurczakiem, zachowując całą swoją wilgoć. To właśnie gotuję dla rodziny i przyjaciół, którzy czują się jak rodzina. Do bardziej wykwintnej wersji dodałbym chyba bukiet (na początku, żeby nadać mu delikatniejszy smak) — np. pęczek pietruszki łodygi, całe czarne ziarna pieprzu, tymianek i jeden lub dwa liście laurowe — i można podawać z łyżką śmietany lub jogurtem zmieszanym z szalotką i czosnek. Podawać z ryżem lub orzo.
WOLNO GOTOWANY KURCZAK Z CEBULI
Służy 8
- 1 łyżka oleju, roślinnego lub oliwkowego, ale NIE extra virgin, który powinien być używany tylko do dressingów
- 7 lub 8 dużych żółtych cebul, pokrojonych w cienkie plasterki
- 10-15 kawałków kurczaka, w tym ciemne mięso (np. udka i/lub podudzia), najlepiej z kością (dla smaku)
- 1-1/2 łyżeczki papryki
- Sól i pieprz
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione i posiekane
Włóż olej do dużego, ciężkiego garnka na dużym ogniu i dodaj cebulę, cały czas mieszając. Utrzymuj wysoką temperaturę, aż cebula zmięknie i zacznie się brązowieć – chcesz, aby się lekko przypaliła. W międzyczasie dopraw kurczaka papryką, solą i pieprzem do smaku. Do cebuli dodać przyprawionego kurczaka i czosnek i wymieszać. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając.
Więcej czytania
CZERWONA GORĄCA KSIĄŻKA TYGODNIA: Droga Cienia Deszczowego
Czerwona gorąca pamiętnik: Kwestia kłopotliwa
Rezerwuj fragmenty: Wybierz swój ulubiony
