Co jest bardziej patriotyczne niż ciasto? Co powiesz na ciasto z kratką w gwiazdy i paski? O tak, poszliśmy tam. Ten wspaniały, słodki i pyszny placek truskawkowy jest tak amerykański (i pyszny), jak to tylko możliwe.
Powiązana historia. Ta nowa świąteczna książka kucharska pomoże Ci rozkręcić 50 smakowitych gorących bomb kakaowych jak profesjonalista
To oszałamiające ciasto sprawi, że wszyscy twoi przyjaciele i rodzina będą rozmawiać o twoich umiejętnościach pieczenia, gdy tylko je zobaczą. A najlepsza część? W rzeczywistości jest dość łatwy w montażu! Aby jeszcze bardziej ułatwić każdemu replikację, użyliśmy kupionej w sklepie skórki do ciasta. Jeśli jesteś Martą Stewart, z pewnością możesz zrobić własną skórkę, aby była trochę bardziej domowa.
Przepis na ciasto letnie w gwiazdki i paski
Służy około 8
Składniki:
- 2 skórki do ciasta kupione w sklepie
- 6 filiżanek świeżych truskawek, łuskanych
- 6 łyżek mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Lekko posmaruj talerz ciasta nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Używając posypanego mąką wałka do ciasta, lekko rozwałkuj jedną ze skórek ciasta. Ostrożnie dopasuj do talerza do ciasta z pewnym zwisem.
- W misce zetrzyj jedną szklankę truskawek. W rondelku dodaj cukier i mąkę. Dodaj puree z jagód, wodę i sok z cytryny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, cały czas mieszając, aż będzie gęsta (prawie jak żelatyna). Usuń z ognia.
- Rozłóż 1/2 mieszanki na dnie ciasta. Pozostałe truskawki pokrój na ćwiartki i połóż na mieszance cukru i truskawek. Pokryj pokrojone w ćwiartki truskawki pozostałą glazurą żelatynową.
- Aby zrobić kratkę, rozwałkuj drugą skórkę ciasta. Wytnij około 6 pasków. Rozpocznij układanie trzech dłuższych pasków na dnie ciasta, umieszczając je około 1/2 cala od siebie. Odetnij dodatkowy nawis i ostrożnie wciśnij obie krawędzie w drugą skórkę ciasta. Przetnij pozostałe 3 paski kratki na pół i ułóż je na górnej połowie ciasta w odległości około 1/2 cala od siebie. Powinien wyglądać jak paski flagi.
- Z pozostałego ciasta wytnij małe i średnie gwiazdki za pomocą wykrojników w kształcie gwiazdek. Umieść gwiazdki nad otwartym miejscem tortu (na lewo od półdługich pasków).
- Piecz ciasto przez około 25-35 minut, aż skórka będzie złocisto-brązowa. Schłódź przed podaniem.
Więcej przepisów na czwartego lipca
Lasagne z flagą czwartego lipca
Przepis na ciastko z petardą z 4 lipca
4 lipca przepisy na koktajle
