Ciasto francuskie to nie tylko słodkie przysmaki — udowadnia to ta serowa tarta pomidorowo-bazyliowa.
Uwielbiam używać ciasta francuskiego do tart, ponieważ nie wymaga wysiłku i można je ugotować w około 30 minut. Dodatkowo świetnie komponuje się z soczystymi dojrzałymi pomidorami i dużą ilością świeżej letniej bazylii.
Powiązana historia. Pieczona feta z pieczonymi liśćmi figi z cytryną Jamiego Olivera jest gwiazdą Twojej następnej deski do wędlin
Ta piękność idealnie sprawdzi się jako lunch, ale świetnie sprawdzi się jako przystawka, dodatek lub lekka letnia kolacja.
Prosty przepis na 3-serową tartę z bazylią i pomidorami
Ta prosta tarta z ciasta francuskiego łączy w sobie trzy pyszne sery i świeże letnie pomidory. Pokochasz to aromatyczne danie.
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
- 1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożone
- 1/4 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 2 łyżki rozdrobnionego parmezanu
- 2 łyżki posiekanego sera Asiago
- 1-2 pomidory, pokrojone w cienkie plasterki
- Świeży pieprz pęknięty
- Oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Umieść arkusz ciasta francuskiego na blasze wyłożonej pergaminem.
- Złóż około 1/2 cala ciasta po bokach i nakłuj spód tarty widelcem.
- Piecz przez około 12 minut, aż ciasto zacznie puchnąć i lekko się zarumienić.
- Wyjąć z piekarnika i posypać wierzch połową każdego sera, plastrami pomidora, pozostałym serem, a na koniec czarnym pieprzem i skropić oliwą z oliwek.
- Piecz około 12-13 minut, aż ser się rozpuści, a ciasto będzie złocistobrązowe.
- Wyjąć z piekarnika, posypać bazylią i podawać na ciepło.
Więcej przepisów na pikantną tartę
Pomidorowa galeta z pamiątkami
Tarta z porem i cebulą
Tarta Pomidorowa
